猪价跌破5元!创近7年新低

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当前全国生猪价格跌至4至5元/斤，成本高达7.5元/斤，养殖户每头猪亏损超500元。

中国养猪网监测数据显示，截至3月25日，全国外三元生猪出栏均价已经跌至10.16元/公斤，即将跌破10元/公斤的心理支撑价位，创近7年来新低，距离2018年5月9.92元/公斤的历史最低值，相差不到3毛钱。

行业监测表明，当前猪价已跌破行业盈亏平衡线。生猪养殖从2025年10月开始全行业亏损，截至2026年3月已连续亏损6个月。连成本控制最优的“自繁自养”模式，也已经连续亏损5周。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师、国际畜产品生产和贸易预警首席专家朱增勇表示，本次猪价低谷期，与以往相比存在明显差异。

一方面，本轮周期行业的PSY水平、规模化率等各项供给侧指标均有不同程度的提高，这使得行业生产效率得到有效提升；另一方面，猪肉在肉类消费中的比重稳中有降，猪肉占肉类消费比重由2018年的62.1%降至2025年的57.9%，需求侧进一步削弱对猪价的支撑。

对于最普遍的中小养殖户而言，最直观的感受就是“养一头亏一头”。对此，朱增勇表示，目前生猪养殖亏损的主要成本压力来自饲料成本。随着生猪价格下跌、饲料成本增加，中小规模养殖户正面临持续亏损的风险。

至于大家对于“行业一直在缩减产能，但猪价却始终不涨”的疑惑，朱增勇解释，按照能繁母猪配种到商品猪出栏10个月的周期计算，去化效果还没有明显呈现。同时，年后猪肉消费快速进入全年最淡季，需求走弱，导致猪价持续探底。

朱增勇预测，短期内猪价仍将承压运行，但随着供需形势改善，下半年猪价有望好转。