猪价跌破5元,为何“二师兄”成了最惨主角?

如果要在2026年的经济舞台上评选一位最失意的主角，恐怕非“二师兄”莫属。

3月下旬以来，全国多地生猪均价跌破5元/斤大关，多数省份价格在5元/斤边缘挣扎。五年前人们讨论10元是不是底，三年前讨论6-7元，如今5元也已失守。

猪价一跌再跌，饲料却逆势上涨，养猪行业正经历一场“冰与火之歌”。

① 猪价崩了，成本线成了“天花板”

“十几年没见过这么低的价。”安徽省猪业协会副会长吴义师对小巴感叹。

头部企业成本线在6元/斤左右，而当前猪价已普遍跌破5元。国家发改委监测显示，生猪养殖预期亏损415.15元/头。

更糟的是，饲料价格同步上涨。3月以来，国内超150家饲料企业涨价，豆粕10天内上涨约8%，玉米上涨超3%。

“行业普遍悲观，亏损持续3-6个月，部分规模场可能出现资金链断裂。”猪易传媒主编静书表示。

② 为什么亏钱还要养？两大“定力”被低估

全行业亏损，但去产能并未如期而至。原因在于两类市场主体的“定力”超出预期。

第一股力量，来自头部企业。

集团化养殖已成主流。2025年，39家头部企业贡献了全国四成以上的生猪供应。他们更倾向于“熬”死对手，而非主动减产。代价是22家上市猪企负债总额高达3800亿，资产负债率普遍超55%。

第二股力量，来自中小养殖户。

2025年末，全国生猪散养户数量约1672万，同比下降仅3.2%，韧性远超预期。他们学会了“小而美”的生存之道：品种差异化、严控规模、订单式养殖，通过“少养、精养”熬过寒冬。

③ 消费萎缩，产能却在高位“硬撑”

需求端的疲软让局面雪上加霜。

2025年，居民家庭人均猪肉消费量53.2斤，两年累计下跌12.79%，为近四年最低点。猪肉在肉类消费中的占比已从65%下滑至54.2%。

但供给端仍在高位。2025年全国生猪出栏7.2亿头，连续3年突破7亿；猪肉产量5938万吨，创历史新高。能繁母猪存栏量持续高于官方设定的“正常保有量”，产能压力超出可控范围。

④ 猪价未来如何？影响CPI几何？

随着消费结构转变，猪肉在CPI中的权重已从2021年的2.31%降至如今的1.9%，其对CPI的影响力正在减弱。

但猪价仍是今年CPI的关键变量。综合多方观点：上半年猪价仍不乐观，下半年可能出现小反弹，真正盈利或要等到四季度。

“5-7月供应压力有所缓和，可能出现小反弹。如果去产能有效执行，2027年猪价或进入微利阶段。”静书判断。

对于消费者，或许还能享受一段“猪肉自由”；但对于行业中的每一个人，这轮漫长的猪周期，远未到可以松口气的时候。

他们能做的，唯有想尽一切办法，让自己活得更久一点。