一斤猪肉不如一斤青菜，养猪人集体“失血”，拐点何时到来？

今天是2026年3月25日，星期三。就在刚刚，全国28个省市的最新生猪价格监测数据出炉，结果令人揪心——

全国猪价继续大面积下跌，多地已跌破4.5元/斤，新疆、海南等地更是低至4.3元/斤，创下近20年新低！

一、今日猪价全览：28省市“跌多涨少”，无一上涨

根据最新监测数据，3月25日全国外三元生猪价格呈现“大面积下跌”态势。在统计的28个省市中：

下跌省份：22个

持平省份：6个

上涨省份：0个

这个“零上涨”的局面，足以说明当前市场的疲弱程度。

以下是各省市具体价格及涨跌情况：

从价格区间来看：

高价区：浙江、上海、广东，价格在5.0-5.1元/斤之间，但均已持平或下跌

低价区：新疆、海南，价格已跌至4.3-4.5元/斤，领跌全国

主流价格：全国大部分省份集中在4.5-4.8元/斤区间

二、市场解读：为何“跌跌不休”？

面对这份“惨淡”的猪价表，养殖户们不禁要问：为什么还在跌？

1. 供给端：生猪出栏“只多不少”

从供给端看，生猪出栏量依然维持高位：

出栏体重偏高：养殖端出栏均重维持在125公斤以上，大体重生猪供应充足

集团猪企积极出栏：规模猪场为回笼资金，认卖情绪较高，没有减量挺价的意愿

前期积压释放：部分2月未出栏的产能延后至3月，叠加10个月前的高位母猪存栏传导至当前标猪供应，市场供给持续宽松

2. 需求端：消费淡季“拉胯”

春节过后，猪肉消费进入传统淡季：

家庭多以消化冰箱库存为主

餐饮消费恢复不及预期

白条肉走货缓慢，鲜销率下降

屠宰企业普遍亏损，提价收猪意愿极低

3. 二育“熄火”：抄底资金观望

往年猪价低迷时，二次育肥资金会入场“抄底”，托举猪价。但今年，由于持续看跌后市，加上饲料成本高企，二育资金普遍观望，导致猪价缺少了重要的支撑力量。

三、各地行情点评：谁在“领跌”？谁在“抗跌”？

? 跌幅最大区域：东北、西北、西南

东北三省：黑龙江4.6-4.7元/斤（平），吉林4.4-4.6元/斤（跌），辽宁4.5-4.7元/斤（跌）。东北是全国猪价的风向标，持续走弱意味着短期难有起色。

西北地区：新疆4.3-4.4元/斤（平），陕西4.5-4.6元/斤（跌），甘肃4.5-4.7元/斤（平）。新疆已跌破4.5元，成为全国“价格洼地”。

西南地区：重庆4.6-4.7元/斤（跌），四川4.6-4.8元/斤（跌），云南4.6-4.8元/斤（跌），贵州4.4-4.6元/斤（跌）。贵州已逼近4.4元关口。

? 相对抗跌区域：华东、华南

华东：浙江5.0-5.1元/斤（平），福建4.9-5.0元/斤（平），上海4.9-5.1元/斤（跌）。作为销区，华东价格仍保持相对高位。

华南：广东4.9-5.1元/斤（平），广西4.6-4.7元/斤（平）。广东温氏挂牌价稳定，但实际成交偏弱，支撑力度有限。

四、养殖户怎么办？这几点建议请收好

在当前的行情下，养殖户该如何应对？以下几点建议供参考：

1. 认清现实，不赌行情

当前猪价不具备快速反转的基础。能繁母猪存栏仍在3900万头以上，远高于正常保有量。盲目压栏只会增加亏损，得不偿失。

2. 控制成本，保住现金流

在行业寒冬，现金流就是生命线。建议：

优化饲料配方，降低造肉成本

淘汰低效母猪，减少无效投入

合理安排出栏计划，分批销售

3. 关注政策，把握收储机会

国家收储政策是稳定市场的重要工具。一旦收储启动，可能会带来短期价格反弹，届时可抓住机会顺势出栏。

4. 做好疫病防控，守好“生命线”

春季是疫病高发期，要高度重视生物安全防控。猪群健康，是熬过寒冬的基本前提。

五、后市展望：拐点何时到来？

根据能繁母猪存栏影响约10个月后生猪出栏的周期规律推算：

短期（4-5月）：市场仍将承压，猪价或继续磨底

中期（6-8月）：随着产能去化效果显现，猪价有望企稳回升

全年预判：三季度或迎来拐点，全年均价预计在13-14元/公斤

但也有分析人士指出，当前产能去化速度慢于预期，反转信号尚不明确。真正反转要等产能实质性出清，目前仍在周期磨底阶段。

结语

今天的猪价表，是行业周期性调整的真实写照。虽然数据“惨淡”，但这也意味着——产能去化正在加速，黎明前的黑暗，或许就是最接近曙光的时候。

在这个节骨眼上，谁的成本控制得更好，谁的现金流更稳健，谁就能熬过寒冬，迎来下一个春天。

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