养一头亏600元,猪价创七年新低,冻品人囤肉时机已到?
看完如果有收获，可关注本号，设为星标☆
猪价跌破5元/斤创7年新低，养殖行业深度亏损，冻品人下场“囤肉”的窗口开启了吗？
猪价跌破5块/斤，全行业深度亏损
“离了大谱，猪肉竟然比蔬菜便宜了！”3月23日，广西柳州一社区超市，前腿肉售价4.98元/斤，比旁边5.7元/斤的茼蒿价格还便宜，这一稀罕现象引发众多消费者围观热议。
肉贱伤农。今年以来，生猪价格一路下跌，累计跌幅已超过15%。3月，猪价更是加速下跌，创下7年来的新低。
中国养猪网监测数据显示，截至3月21日，全国外三元生猪出栏均价已然跌至10.22元/公斤，即将跌破10元/公斤的心理支撑价位。而这个价格，距离2018年的历史大底——9.92元/公斤，只差3毛钱。
事实上，北方的养殖户曝料，现在已经跌破了5元一斤，西北很多人4.3元一斤卖猪，华北、东北则在4.7元一斤。
那么，养殖业具体亏损了多少？
先来看养猪成本。目前小散户的养殖成本普遍在7.5元一斤，中型养殖企业的成本在6.5元一斤左右，哪怕是主打“自繁自养”的头部猪企，养殖成本也在6元一斤左右。
也即是说，以如今5元一斤的均价，无论是行业巨头，还是小型养殖户，都已经处于绝对的亏损状态。
“单头亏损300元起步。最惨的是中小散户，一头240斤的猪能亏600块。”河南资深养殖业人士张先生表示。
陕西一位养殖户去年赔了10万，但没欠账。今年养了100头，想拉回点本钱，谁知短短三个月又赔了4万。
河南一位养殖户养了300头猪，现在一天亏损1000多。“退出没有钱给饲料商，不退出又天天亏，两头难。”
重庆一位养殖户养了1000多头猪，她现在最棘手的问题是，200万银行贷款马上该还了，如果卖猪还钱，要血本无归。
“饲料厂催款，银行催款，手里又没钱，只能亏着卖猪。一卖价更低，别人一看更慌了，大家伙抢着往外扔猪，你卖我也卖，价格呼哩哗啦往下掉。”河南张先生叹道，行业仿佛进入了无解的“死循环”。
猪价跌跌不休，啥原因？
猪价持续走低的背后，是供给过剩与需求疲软的双重挤压。
1. 供给过剩，挤压猪价。
一方面是张先生提到的恐慌性抛售，生猪集中出栏。数据显示，今年前两个月，全国上市猪企的生猪出栏量达到3044万头，同比上涨近10%。
另一方面，行业产能去化进程缓慢，能繁母猪存栏量仍处于高位。截至2025年12月末，全国能繁母猪存栏量高达3961万头，略超农业农村部设定的3900万头正常保有量上限。
此外，生产效率的提升进一步加剧了供给压力。行业普遍反映，当前PSY（每头母猪每年提供断奶仔猪数）等生产效率指标较非洲猪瘟前有明显提升，“以前一头母猪一年大概出16个仔猪，现在行业平均25-26个，头部企业能到29个！”
这意味着即使母猪存栏量不变，实际的商品猪出栏量也在增加。
2. 需求走弱，淡季开启。
需求方面，春节过后，猪肉消费进入传统淡季，终端走货速度明显放缓。家庭春节库存仍在消化，餐饮消费恢复不及预期，鲜品白条购销持续冷清。
受终端走货缓慢影响，屠宰企业开工率虽有小幅提升，但更多是被动入库而非主动备货。截至3月第2周，冻品库存水平上升至18.72%，显示部分屠宰企业通过入库来消化过剩产能。
3. 饲料涨价，雪上加霜。
豆粕与玉米两个主要饲料原料，价格持续上升，并创下2024年8月以来最高价，这对养殖户成本形成的压力不容忽视。其中，猪饲料的主原料——玉米近半年价格上涨近10%，豆粕年内价格也涨超10%。
如今，猪粮比已经持续低于5:1，近5年内，猪粮比处于5:1区间的概率仅为18%。而成本越涨，猪价越低，养殖户越亏本，猪肉出栏反而越多。
生猪养殖行业哀鸿遍野，令人叹息。我们把目光下移到产业链中游，冻品厂商该不该现在下场抄底“囤肉”？
冻品厂家抄底“囤肉”的时机已到？
猪价到底有没有探底，取决于生猪产能去化有没有完成。
“现在看来，产能去化才刚开始。真正有效去产能，至少要像21年那样的规模。”四川养猪十多年的王女士表示。
她回忆，2021年，仔猪价格低到100元买两三头，都没人要；淘汰母猪价格跌倒1.5一斤，还得排队去卖，那才是快准狠地去产能。“现在仔猪200-300元一头，淘汰母猪还能卖到4块多一斤。说明大家经过上一波18个月的上升红利，手里还有筹码，没动真格去产能。”
河南张先生赞成她的观点。“猪价至少底价徘徊到9月份，如果产能去化顺利，等下一个旺季开启，才可能回到成本线以上。”
事实上，经历多次“猪周期”后，行业供给格局已发生巨大变化，以往可预测的猪周期开始变得模糊。
最大的变数，来自规模化养猪的上市企业。
“2025年20家上市公司商品猪出栏1.8亿头，较2024年商品猪出栏增加20%，而2024年本身产能已经供需宽松，2025年上市企业商品猪产能再度大幅增加，可以看出上市企业并未因可预见性商品猪产能过剩，而停止扩张……”一位行业观察人士指出。
牧原股份、温氏股份、新希望等头部养殖企业，过去几年养殖成本也在快速下降，同时具备更强的资金实力与资金筹集能力，对低猪价的抵御能力更强，并没有因为亏损而倒逼产能退出。
目前看来，生猪产能还在去化过程中，而猪价大概率还有下探空间。
而冻品生产企业掐准时机囤肉，是控制成本、稳定经营的关键之举。当前，是该抄底式囤肉，还是该阶段性囤肉，抑或再观望一段，需要有经验的操盘手审慎拍板。
