2026年3月20日全国各地区猪价、牛价、羊价、鸡蛋价格汇总表

养羊网 2026-03-21

一、生猪价格汇总

全国生猪价格整体维持平稳态势，仅个别省份出现小幅波动，猪粮比始终维持在4.33:1-4.35:1之间，仍处于盈亏平衡点以下，养殖端盈利压力持续存在。其中外三元生猪全国均价从3月19日的5.00元/斤（10.31元/公斤），小幅波动至3月21日的5.01元/斤（10.33元/公斤），整体微涨；内三元、土杂猪价格同步小幅波动，微涨态势主要源于部分养殖端惜售情绪及后期消费回暖预期，期货市场生猪主连价格略有下跌，对现货市场影响有限。

区域	省份	3月19日价格区间（元/斤）	3月19日趋势	3月20日价格区间（元/斤）	3月20日趋势	3月21日价格区间（元/斤）	3月21日趋势
东北	黑龙江	4.8–5.0	平	4.8–5.0	平	4.8–5.0	平
吉林	4.8–5.0	平	4.8–5.0	平	4.8–5.0	平
辽宁	4.9–5.1	平	4.9–5.1	平	4.9–5.1	平
华北	北京	5.0–5.1	平	5.0–5.1	平	5.0–5.1	平
天津	5.0–5.1	平	5.0–5.1	平	5.0–5.1	平
河北	5.0–5.1	平	5.0–5.1	平	5.0–5.1	平
山西	4.8–4.9	平	4.8–4.9	平	4.8–4.9	平
内蒙古	4.8–4.9	平	4.8–4.9	平	4.8–4.9	平
华东	上海	5.1–5.3	平	5.1–5.3	平	5.1–5.3	平
山东	5.0–5.1	平	5.0–5.1	平	5.0–5.1	平
江苏	5.0–5.2	平	5.0–5.2	平	5.0–5.2	平
浙江	5.0–5.2	平	5.0–5.2	平	5.0–5.2	平
安徽	5.0–5.1	跌	5.0–5.1	平	5.0–5.1	平
福建	5.0–5.2	平	5.0–5.2	平	5.0–5.2	平
江西	5.0–5.1	平	5.0–5.1	平	5.0–5.1	平
华中	河南	5.0–5.1	平	5.0–5.1	平	5.0–5.1	平
湖北	4.8–4.9	平	4.8–4.9	平	4.8–4.9	平
湖南	5.0–5.1	跌	5.0–5.1	平	5.0–5.1	平
华南	广东	5.3–5.5	平	5.3–5.5	平	5.3–5.5	平
广西	4.9–5.1	跌	4.9–5.1	平	4.9–5.1	平
海南	4.6–4.8	平	4.6–4.8	平	4.6–4.8	平
西南	重庆	4.9–5.0	平	4.9–5.0	平	4.9–5.0	平
四川	4.9–5.0	平	4.9–5.0	平	4.9–5.0	平
云南	5.0–5.1	平	5.0–5.1	平	5.0–5.1	平
贵州	4.8–4.9	平	4.8–4.9	平	4.8–4.9	平
西北	陕西	4.7–4.9	平	4.7–4.9	平	4.7–4.9	平
甘肃	4.7–4.9	平	4.7–4.9	平	4.7–4.9	平

补充：3月第2周全国生猪平均价格11.38元/公斤（5.69元/斤），较前一周下跌4.3%，同比下跌26.1%，全国30个监测省份生猪价格全部下跌，近期现货价格平稳主要得益于养殖端惜售支撑，长期仍需关注饲料成本与出栏节奏。仔猪价格延续下跌态势，2月全国仔猪平均价格29.35元/公斤，1月均价28.78元/公斤，环比小幅上涨，但同比仍处于低位。

二、活牛价格汇总（3月19-21日）

3月19-21日三天，全国活牛价格整体保持稳定偏强运行，主产区均价维持在18.3–20.2元/斤区间，供应偏紧与成本高位构成价格底部支撑，价格波动幅度极小。全国活牛（中等）2月均价为28.67元/公斤（14.335元/斤），1月均价为28.52元/公斤（14.26元/斤），月度价格呈小幅上涨态势；3月第2周主产省份活牛价格27.01元/公斤（13.505元/斤），较前一周上涨0.3%，同比上涨14.8%，部分地区西门塔尔肉牛价格差异明显，优质与劣质牛价差进一步拉大，4月牛肉价格预计将强势反弹。

区域	省份/地区	3月19日价格区间（元/斤）	3月19日趋势	3月20日价格区间（元/斤）	3月20日趋势	3月21日价格区间（元/斤）	3月21日趋势	补充说明
东北	黑龙江	18.2–19.0	稳	18.2–19.0	稳	18.2–19.0	稳	肉牛出栏价，价格保持稳定
吉林	18.4–19.1	稳	18.4–19.1	稳	18.4–19.1	稳	屠宰企业收购价，部分加工厂小幅提量采购
辽宁	18.7–19.5	稳	18.7–19.5	稳	18.7–19.5	稳	中大型养殖场报价，优质西门塔尔杂交牛更受青睐
华北	河北	18.9–19.7	稳	18.9–19.7	稳	18.9–19.7	稳	育肥牛出栏价，张北县西门塔尔肉牛19.42–20.0元/斤
山西	18.6–19.4	稳	18.6–19.4	稳	18.6–19.4	稳	太原市万柏林区西门塔尔肉牛23.08元/斤，养殖端惜售情绪增强
内蒙古	18.4–19.2	稳	18.4–19.2	稳	18.4–19.2	稳	牧区收购价，通辽市开鲁县16.67元/斤（较前期下跌4.76%）
华东	山东	19.4–20.2	稳	19.4–20.2	稳	19.5–20.3	稳	价格领跑全国，优质牛源紧俏，3月21日小幅上调
江苏	19.1–19.8	稳	19.1–19.8	稳	19.1–19.8	稳	屠宰需求稳定，价格无波动
安徽	18.9–19.6	稳	18.9–19.6	稳	18.9–19.6	稳	跨省调运活跃，为华东中转枢纽之一
华中	河南	19.2–19.9	稳	19.2–19.9	稳	19.2–19.9	稳	驻马店等主产区，优质育肥牛抢手，部分养殖场暂停报价；3月4日河南活牛均价26.89元/公斤（13.445元/斤），较前期小幅回落
湖北	19.0–19.7	稳	19.0–19.7	稳	19.0–19.7	稳	市场走货提速，冷链配送效率提升
西南	四川	19.4–20.1	稳	19.4–20.1	稳	19.4–20.1	稳	1000斤以上牛18元/斤，火锅餐饮旺季余温仍在
云南	18.6–19.3	稳	18.6–19.3	稳	18.6–19.3	稳	受越南进口活牛冲击，本地优质牛有溢价
贵州	18.4–19.1	稳	18.4–19.1	稳	18.4–19.1	稳	山区收购价，西门塔尔大公牛19元/斤，物流成本较高
华南	广东	19.9–20.6	稳	19.9–20.6	稳	19.9–20.6	稳	到厂价，珠三角餐饮需求旺盛，部分屠宰企业外调牛源
广西	19.5–20.2	稳	19.5–20.2	稳	19.5–20.2	稳	依赖外调，本地牛源偏少，价格被动跟随

补充：全国牛肉平均价格72.16元/公斤，较前一周下跌0.3%，同比上涨10.5%，河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格66.05元/公斤，与前一周持平，牛肉价格的小幅波动未对活牛收购价造成明显影响。

三、活羊价格汇总（3月19-21日）

3月19-21日三天，全国活羊价格延续上涨态势，整体呈稳步小幅上行趋势，全国活羊（中等）批发均价从3月19日的64.68元/公斤（约32.34元/斤），上涨至3月21日的64.92元/公斤（约32.46元/斤），累计微涨0.22%；全国活羊（中等）1月均价32.34元/公斤（16.17元/斤），2月均价32.27元/公斤（16.135元/斤），整体价格坚挺。3月第2周主产省份活羊价格30.76元/公斤（15.38元/斤），较前一周下跌0.4%，同比上涨6.5%，上涨主因是前期母羊存栏减少，导致羔羊供应紧缺，产地收购价涨幅明显，南北价差存在但整体看涨情绪浓厚。

区域	省份/地区	3月19日绵羊价格（元/斤）	3月19日山羊价格（元/斤）	3月19日趋势	3月20日绵羊价格（元/斤）	3月20日山羊价格（元/斤）	3月20日趋势	3月21日绵羊价格（元/斤）	3月21日山羊价格（元/斤）	3月21日趋势	补充说明
华北	河北	12.3–13.5	14.5左右	涨	12.4–13.6	14.6左右	涨	12.5–13.7	14.7左右	涨	唐县：寒羊公羔从12.6元/斤涨至12.8元/斤，寒羊母羔12.3元/斤涨至12.5元/斤，肉串公羔13.5元/斤涨至13.7元/斤
内蒙古	27.5–29.0	/	涨	27.6–29.1	/	涨	27.7–29.2	/	涨	临河：净腔胴体（含羊皮）收购价，公羔一等羊从29元/斤涨至29.2元/斤，母羔一等羊从27.5元/斤涨至27.7元/斤
华东	山东	13.0–14.1	/	涨	13.1–14.2	/	涨	13.2–14.3	/	涨	盐窝：肉串公羔从13.7元/斤涨至13.9元/斤，新民羊公羔从14.1元/斤涨至14.3元/斤
华中	河南	13.0–14.0	14.0左右	涨	13.1–14.1	14.1左右	涨	13.2–14.2	14.2左右	涨	育肥公羊从14.0元/斤涨至14.2元/斤，母羊从13.0元/斤涨至13.2元/斤；3月4日河南活羊均价28.39元/公斤（14.195元/斤），较前期小幅下跌后逐步回升
全国通用	综合均价	11.5–12.5（育肥）	14.5左右（育肥公）	涨	11.6–12.6（育肥）	14.6左右（育肥公）	涨	11.7–12.7（育肥）	14.7左右（育肥公）	涨	育肥公从12.5元/斤涨至12.7元/斤，育肥母从11.5元/斤涨至11.7元/斤；绵羊30斤公羔从750元左右涨至760元左右，母羔从570元左右涨至580元左右
青藏	青藏集散中心	33.5左右	/	涨	33.6左右	/	涨	33.7左右	/	涨	批发价从67.00元/公斤涨至67.40元/公斤，优质货源价格更高

补充：全国羊肉平均价格73.11元/公斤，较前一周下跌0.6%，同比上涨5.3%，河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格70.94元/公斤，较前一周下跌0.4%，羊肉价格小幅回落与活羊价格上涨形成反差，主要受市场流通环节影响。

四、鸡蛋价格汇总（3月19-21日）

3月19-21日三天，全国鸡蛋价格整体保持稳中有涨、局部小幅上行态势，全国主流均价从3月19日的3.12–3.18元/斤（红壳大蛋，批发/到户价），小幅上涨至3月21日的3.15–3.22元/斤；全国鸡蛋（普通鲜蛋）1月均价9.68元/公斤（4.84元/斤），2月均价9.37元/公斤（4.685元/斤），月度价格略有回落；3月第2周全国鸡蛋平均价格8.72元/公斤（4.36元/斤），较前一周下跌1.0%，同比下跌9.9%，河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格7.33元/公斤（3.665元/斤），较前一周下跌1.7%。当日行情因主产区走货加快、库存偏低，叠加清明前备货预期，价格小幅抬升，小码蛋供应偏紧，粉蛋价格普遍高于红蛋，短期趋势震荡偏强，3月20-21日涨幅略有放缓。

区域	省份/市场	3月19日价格区间（元/斤）	3月19日趋势	3月20日价格区间（元/斤）	3月20日趋势	3月21日价格区间（元/斤）	3月21日趋势	补充说明
华北	北京	3.25–3.35	涨	3.28–3.38	涨	3.30–3.40	涨	批发市场价稳步上涨，3月21日京丰岳各庄7.00元/公斤，新发地6.78元/公斤
天津	3.15–3.55	平	3.15–3.55	平	3.15–3.55	平	批发市场价保持稳定，何庄子6.60元/公斤，金钟河6.30元/公斤
河北	3.00–3.12	平	3.02–3.14	涨	3.05–3.16	涨	批发市场价小幅上行，馆陶金凤6.02元/公斤，昌黎7.85元/公斤；3月4日河南鸡蛋均价6.94元/公斤（3.47元/斤），较前期小幅下跌后逐步回升
山西	3.00–3.15	平	3.00–3.15	平	3.02–3.17	涨	批发市场价小幅波动，长治紫坊7.25元/公斤，运城6.85元/公斤
内蒙古	3.10–3.60	平	3.10–3.60	平	3.10–3.60	平	批发市场价无波动，鄂尔多斯万家惠7.40元/公斤，赤峰西城6.20元/公斤
东北	辽宁	3.08–3.22	涨	3.10–3.24	涨	3.12–3.26	涨	批发市场价上行，大连双兴10.55元/公斤
黑龙江	3.20–3.32	涨	3.22–3.34	涨	3.23–3.35	涨	局部偏强，走货加快，价格小幅上行
华东	山东	3.10–3.20	涨	3.12–3.22	涨	3.15–3.25	涨	菏泽、济宁、潍坊持续上行；3月21日青岛抚顺路9.15元/公斤，滨州六街7.45元/公斤
江苏	3.15–3.28	涨	3.18–3.30