猪价砸出7年新低!离历史最低仅差3毛,养猪人还能挺住吗?

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现在的猪价，已经跌破了全行业的现金全成本线，就连业内被公认为最具成本优势的自繁自养模式，也已经连续第五周扛不住亏损，本周的亏损额更是扩大到超过280元/头。摆在养猪人面前的现实很残酷：当前价格距离历史最低值，只差了约3毛钱，这轮猪周期的寒冬，到底还要熬多久？

先算一笔明白账，为什么现在的猪价能低到这个程度，又为什么成了七年以来的最低点。我们得先搞清楚，生猪价格的涨跌不是凭空来的，而是供需关系这只无形的大手在主导。从供给端来看，经过前几年的养猪红利期，大量养殖户跟风入场，导致生猪存栏量长期维持在高位。虽然这两年有过去产能的过程，但整体来看，能繁母猪的存栏量依然处于相对充足的水平，市场上的生猪供应并没有出现明显的收缩。尤其是不少规模化猪企，为了抢占市场份额、维持企业规模，即便看到价格下跌，也不敢轻易大幅缩减出栏量，只能硬着头皮继续卖猪，这种“供大于求”的局面，直接把猪价往下压。

再看需求端，春节过后，猪肉消费进入了传统的淡季，餐饮行业的采购量大幅减少，老百姓家里的腊肉、香肠也基本备得差不多了，日常消费需求疲软得很。往年淡季的时候，价格多少还能靠库存消化勉强支撑一下，可今年的淡季需求格外冷淡，加上牛羊肉、鸡肉等替代品的价格相对平稳，很多消费者觉得猪肉贵了就转买其他肉类，进一步压缩了猪肉的消费空间。供给端居高不下，需求端持续疲软，两头一夹击，猪价想不跌都难。

还有一个关键因素就是饲料成本的上涨，这让养猪人更是雪上加箱。生猪养殖的大头成本就是饲料，而近年来玉米、豆粕等饲料原料的价格一直居高不下。自繁自养模式之所以被认为有成本优势，就是因为自己能种玉米、收饲料，能把原料成本压下去。可即便如此，在当前的饲料价格水平下，自繁自养模式的现金成本也已经超过了10元/公斤，部分规模稍大的猪场，成本甚至更高。现在猪价跌到10.29元/公斤，意味着每卖一头猪，就要亏上百元，更不用说那些外购仔猪育肥的养殖户，成本更是直接飙到12元/公斤以上，亏损幅度更大。