猪价跌破“5元大关”,短时仍有压力
1、猪价跌至新低 突破“10元大关”
截至20日，卓创资讯监测3月份全国瘦肉型生猪均价为10.18元/公斤，环比下跌11.56%。3月20日，卓创资讯监测全国瘦肉型生猪均价为9.89元/公斤，较春节后第一个工作日下滑1.01元/公斤。生猪市场上一次出现9.90元/公斤以下的价格是在2010年的4月份，也就是说，猪价已经创下近16年以来的低点。生猪价格创下新低，主要是因为当下处于产能释放期，同时处于春节后的需求低点，供需错配，猪价下滑，并且从当下的市场运行情况来看，猪价仍有一定下滑空间。
2、产能释放 当下供应压力较大
从生猪的繁育、生长周期来看，10个月左右前的能繁母猪存栏量决定了当下的生猪理论出栏量。2026年3月份的生猪理论出栏量是由2025年5月前后的能繁母猪存栏量决定的，2025年5月前后，卓创资讯监测196家样本企业能繁母猪存栏量处于增加状态，对应2026年3月份生猪理论存栏量增加，利空猪价。同时，2月份养殖企业出栏进度完成缓慢，有部分生猪被动延后至3月份出栏，进一步增加生猪供应压力。
3、恰逢年内需求低点 猪价承压下滑
3月份供应在增加，需求却减少。2026年春节在2月中下旬，3月份处于年内生猪需求“冰点”，家庭库存未消化完毕，终端市场走货不畅，屠宰企业订单有限、采购不积极，需求端对猪价产生利空影响。截至20日，卓创资讯监测3月份样本企业生猪日度屠宰量为16.71万头，环比减少24.49%。月内需求虽有恢复，但速度缓慢，对猪价的支撑作用有限。
猪价虽已降至新的点，但二次育肥、冻品入库心态不算积极。据卓创资讯调研，部分业者认为当下猪价仍有下滑空间，此时补栏、入库不符合其预期；部分认为未来生猪行情不明朗，补栏二次育肥、入库冻品有亏损风险，综合来看，此类不确定因素对当下猪价的影响较小。结合供需情况，未来3个月左右仍处于产能释放期，上半年又难以迎来需求旺季，猪价或磨底震荡运行，4-6月份趋势或先涨后跌再涨，月均价或在10.2-10.4元/公斤。
文章来源：卓创，转载观点仅供参考，原文详见“卓创资讯”app。
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