猪价上涨“一夜升温了”!

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本月生猪市场供应端呈现明显的放量态势。据数据显示，规模以上猪企出栏量环比增幅达17.6%，且出栏均重仍处于较高水平。值得关注的是，由于当前标肥价差不足，河南地区部分大型养殖企业甚至出现标猪与中猪价格倒挂现象，价差接近0.3元/公斤，这直接导致养殖端压栏意愿普遍不强。从出栏进度来看，截至3月10日，国内规模以上猪企本月出栏计划完成率约为33%，集团猪企普遍缺乏压栏挺价心态，适重生猪出栏积极性较高，市场供应压力持续显现。

需求方面，当前猪肉消费正处于季节性低谷期。虽然城市消费需求略有改善，但整体增量较为有限。一方面，居民户外就餐需求减少，家庭消费成为主流；另一方面，受部分地区居民春节前囤货尚未消耗完毕影响，阶段性鲜品猪肉采购意愿偏弱。此外，市场替代性消费较为普遍，进一步抑制了鲜品猪肉的购销活跃度，整体需求端表现疲软。

综合来看，当前生猪市场面临"供强需弱"的基本面格局。尽管随着标猪价格触底10元/公斤，二次育肥积极性有所提升，部分屠宰企业也开始进行分割入库操作，但受制于规模以上猪企缺乏拉涨意愿、头部企业降重增量出栏明显等因素，南北地区屠宰企业采购难度一般，市场供需博弈激烈，预计短期内猪价仍将延续横盘震荡走势。