【开源农业|周观察】猪价创五年新低,重压之下静待产能去化提速
报告摘要
周观察：猪价创五年新低，重压之下静待产能去化提速
节后需求淡季叠加供给充裕，猪价单边下行趋势明显。据涌益咨询，截至2026年3月13日，全国生猪均价跌至10.07元/kg，创下近5年以来最低点，同时日度屠宰量处于高位，反映当前生猪供给过剩压低猪价。出栏体重分化严重，截至3月12日，集团场出栏均重125.61kg，同比-0.06kg，保持正常的出栏节奏，但散户出栏均重高达142.06kg，同比+6.83kg。散户端前期存在严重的压栏惜售情绪，导致大猪存栏偏多。肥标价差方面，大猪仍有一定溢价空间，支撑散户继续压栏的同时为后续大猪集中出栏埋下隐患。
二育情绪整体降温，白条价格回落印证终端需求疲软。节后市场对后市预期较悲观，投机性力量及屠宰端入场托底意愿均不强。二育方面动能不足，2026年?3月上旬二育占实际销量比重仅为1.15%，同比-2.88%，环比-1.37%。二育群体对当前极端低价抄底行为保持谨慎，短期内难以对猪价形成有效托底。需求方面，截至3月12日，全国冻品库容率为17.87%，呈现小幅被动入库态势，屠宰场主动分割入库意愿偏弱。3月12日白条价格跌至13.28元/kg，且毛白价差收缩至3.10元/kg。白条价格的下跌斜率快于毛猪，节后终端消费极度疲软。
重点新闻：
（1）农业农村部:以更大力度推进种业振兴行动培育壮大乡村特色产业。（2）中办、国办:支持革命老区积极发展有机农业、特色养殖和林下经济等打造一批优质特色农副产品生产供应基地。（3）广东省猪粮比价进入过度下跌一级预警区间，广东省将启动冻猪肉储备收储。
本周市场表现（3.9-3.13）：农业板块跑赢大盘1.71个百分点
本周上证指数下跌0.70%，农业指数上涨1.01%，跑赢大盘1.71个百分点。子板块来看，农产品加工及林业领涨。个股来看，亚盛集团（+13.41%）、京基智农（+13.34%）、道道全（+9.60%）领涨。
本周价格跟踪（3.9-3.13）：本周牛肉、豆粕等农产品价格环比上涨
3月13日全国外三元生猪均价为10.08元/kg，较上周下跌0.24元/kg；仔猪均价为24.36元/kg，较上周下跌0.94元/kg；白条肉均价13.5元/kg，较上周上涨1.4元/kg。3月12日猪料比价为3:1。自繁自养头均利润-283.15元/头，环比-45.17元/头；外购仔猪头均利润-118.18元/头，环比-59.29元/头。
报告正文
1、周观察：猪价创五年新低，重压之下静待产能去化提速
能繁母猪逆势环比增加，行业现金流极度承压倒逼去化主升浪。当前行业面临价格端创出5年新低的行业大面积亏损状态下，产能并未如期出清的局面。据涌益咨询，2026年2月全国能繁母猪存栏量环比录得+0.73%。高胎淘母价格相对商品猪折扣程度在3月12日小幅回升至72.14%，极端的低猪价叠加能繁存栏的环比提升，意味着本轮周期的底部震荡时间将被拉长。“深亏+高产能”将加速消耗全行业的现金流，若散户大猪抛压释放完毕，且现金流持续承压，行业将被迫切入实质性、大规模的产能去化主升浪。
2、?本周市场表现（3.9-3.13）：农业板块跑赢大盘1.71个百分点
本周上证指数下跌0.70%，农业指数上涨1.01%，跑赢大盘1.71个百分点。子板块来看，农产品加工及林业领涨。个股来看，亚盛集团（+13.41%）、京基智农（+13.34%）、道道全（+9.60%）领涨。
3、本周重点（3.9-3.13）：农业农村部:以更大力度推进种业振兴行动培育壮大乡村特色产业
农业农村部:以更大力度推进种业振兴行动培育壮大乡村特色产业。农业农村部党组书记、部长韩俊13日主持召开部党组会议。会议强调，要谋深抓实全国两会部署的农业农村各项工作，毫不放松抓好粮食生产，稳定粮食播种面积，深化推进粮油作物大面积单产提升，确保完成全年粮食产量1.4万亿斤左右目标任务。要以更大力度推种业振兴行动，集中优势资源加快培育突破性品种，努力实现种业科技自立自强、种源自主可控。要培育壮大乡村特色产业，指导各地补上产品加工、冷链物流、品牌营销等短板，推进延链补链强链，进一步健全联农带农机制，更好促进农民就业增收。（农业农村部）
中办、国办:支持革命老区积极发展有机农业、特色养殖和林下经济等打造一批优质特色农副产品生产供应基地。中共中央办公厅、国务院办公厅关于加快革命老区振兴发展的意见。意见提出，做强做优特色高效农业。支持革命老区积极发展有机农业、特色养殖和林下经济等，打造一批优质特色农副产品生产供应基地，深入实施农产品“三品一标”行动，做好“土特产”文章。支持符合条件的革命老区建设优势特色产业集群、现代农业产业园、农业产业强镇，加强农产品加工、仓储保鲜等能力建设。深入实施“数商兴农”，加强县级物流配送中心和乡镇物流站点建设改造。加力实施消费帮扶，强化产销对接，培育打造一批知名区域公用品牌。支持农业产业化龙头企业、农民专业合作社做大做强，健全新型农业经营主体扶持政策同带动农户增收挂钩机制。（新华社）
广东省猪粮比价进入过度下跌一级预警区间。据广东省发展改革委，根据广东省价格监测中心监测，3月11日全省平均猪粮比价为4.67:1，进入广东省发展改革委等五部门联合印发《广东省完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》设定的过度下跌一级预警区间。广东省将启动冻猪肉储备收储，促进生猪市场平稳运行。建议养殖场科学安排生产经营决策，保持生猪产能总体稳定和正常出栏、补栏节奏。（每日经济新闻）
4、?本周价格跟踪（3.9-3.13）：本周牛肉、豆粕等农产品价格环比上涨
生猪养殖：3月13日全国外三元生猪均价为10.08元/kg，较上周下跌0.24元/kg；仔猪均价为24.36元/kg，较上周下跌0.94元/kg；白条肉均价13.5元/kg，较上周上涨1.4元/kg。3月12日猪料比价为3:1。自繁自养头均利润-283.15元/头，环比-45.17元/头；外购仔猪头均利润-118.18元/头，环比-59.29元/头。
白羽肉鸡：本周鸡苗均价2.92元/羽，环比+2.46%；毛鸡均价7.21元/公斤，环比+0.14%；毛鸡养殖利润0.11元/羽，环比-0.07元/羽。
黄羽肉鸡：?3月13日中速鸡均价11.95元/公斤，环比持平。
生鲜乳：3月6日生鲜乳均价3.03元/公斤，环比持平。
牛肉：?3月13日牛肉均价66.28元/公斤，环比上周上涨0.14元/公斤。
水产品：上周草鱼价格17.16元/公斤，环比-0.29%；据海大农牧数据，3月13日鲈鱼价格18.60元/公斤，环比持平；3月12日对虾价格30元/公斤，环比-0.17%。
大宗农产品：本周大商所玉米期货结算价为2389.00元/吨，周环比-0.21%；豆粕期货活跃合约结算价为2571.00元/吨，周环比+8.89%。
糖：?NYBOT11号糖3月13日收盘价14.41美分/磅，周环比+2.27%。国内糖价，郑商所白砂糖期货3月13日收盘价5447.00元/吨，周环比+1.42%。
5、 主要肉类进口量
据中国饲料工业协会，2025年12月全国工业饲料产量3791万吨，环比+32.0%。
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