【鸡蛋报价】2026年3月15号

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2026年3月15日全国蛋价&淘鸡价

数据口径：主产区出场/批发价（元/斤），淘鸡为淘汰老母鸡主流价；对比基准：3月14日

一、全国主产区鸡蛋价格（今日vs昨日）

地区 今日价格 昨日价格 涨跌
全国均价 3.01 3.03 -0.02
河北 2.91–3.06 2.91–3.00 稳/局部微涨
保定 2.98 2.98 稳
唐山 2.91 2.91 稳
廊坊 3.05 3.05 稳
沧州 3.00 3.00 稳
山东 2.95–3.08 2.95–3.08 稳
菏泽 3.00–3.03 3.00–3.03 稳
泗水 3.00–3.03 3.00–3.03 稳
济南 3.05 3.05 稳
青岛 3.08 3.08 稳
河南 2.92–3.01 2.93–3.01 稳/局部微跌
郑州 2.89 2.90 -0.01
周口 2.83 2.85 -0.02
商丘 2.78 2.80 -0.02
南阳 3.00 3.00 稳
信阳 3.00 3.00 稳
湖北 3.05–3.19 3.00–3.10 稳/局部微涨
武汉 3.10 3.08 +0.02
黄冈 3.05 3.03 +0.02
浠水（粉蛋） 3.44 3.37 +0.07
东北（辽吉黑） 2.90–3.20 2.90–3.20 稳
辽宁 2.90–3.35 2.90–3.35 稳
吉林 3.10–3.20 3.10–3.20 稳
黑龙江 3.10–3.30 3.10–3.30 稳
山西 2.90–3.20 2.90–3.20 稳
太原 3.05 3.05 稳
大同 3.10 3.10 稳
运城 3.00 3.00 稳
安徽 3.00–3.10 3.00–3.10 稳
合肥 3.05 3.05 稳
江苏 3.00–3.13 3.00–3.13 稳
南京 3.10 3.10 稳

二、主销区鸡蛋价格

地区 今日价格 昨日价格 涨跌
北京 3.18 3.18 稳
上海 3.24 3.24 稳
广东 3.35–3.60 3.40–3.60 稳/局部微跌
广州 3.50 3.55 -0.05
深圳 3.60 3.60 稳
浙江 3.25–3.70 3.25–3.70 稳
福建 3.60 3.60 稳

三、淘鸡价格

地区 今日价格 昨日价格 涨跌
全国主流 5.4–5.6 5.5 稳/局部微跌
河北 5.4–5.5 5.5 稳
山东 5.5–5.6 5.5–5.6 稳
河南 5.4–5.5 5.5 稳
湖北 5.4–5.5 5.4–5.5 稳
东北 5.3–5.5 5.3–5.5 稳
山西 5.4–5.5 5.4–5.5 稳

四、行情简析

- 整体：主产区小幅回落、销区持稳，全国均价跌0.02元/斤，仍在成本线（2.8–3.0元/斤）附近震荡；粉蛋偏强，红蛋偏弱。
- 供应：在产蛋鸡存栏偏高，大码蛋偏多、中小蛋偏紧；库存低位（约2天），贸易商随采随销。
- 需求：开学+复工刚需稳定，清明备货逐步启动，需求温和无爆发。
- 成本：玉米、豆粕偏强，养殖成本抬升，当前价接近盈亏线，下行空间有限。
- 走货：低价区走货偏快，高价区走货一般；粉蛋走货优于红蛋。

五、养殖提醒

1.?出货节奏：正常出货，不盲目惜售；大码蛋优先走货，中小蛋可适度观望；粉蛋可择机出货。
2.?淘鸡策略：产蛋率＜80%的老鸡，逢价及时淘汰，避免持续亏损；淘鸡价高位震荡，可分批淘汰。
3.?成本管控：严控饲料浪费，关注玉米、豆粕价格，适时锁价；优化饲料配方，降低成本。
4.?疫病防控：重点防滑囊支原体、呼吸道病，定期消毒、监测鸡群健康；做好通风与保温平衡。

六、温馨提示

- 今日蛋价整体平稳偏弱，无大涨大跌基础，适合正常经营。
- 清明备货临近，3月下旬或有小幅反弹可能，建议按需备货、不盲目囤货。
- 价格为市场参考价，实际成交价以当地市场为准。