2026年第11周鸡蛋价格行情及预测

本周（3 月 9 日 —3 月 14 日）鸡蛋价格整体以稳为主、局部小幅波动，主产区批发价在3.0 元 / 斤左右，终端零售价约4.2–4.5 元 / ?斤，期货震荡偏弱。

一、全国行情（3 月 9 日 —3 月 13 日）

1. 现货价格（元 / 斤）

主产区批发均价：3.03 元 / 斤（周内基本持平）

山东：2.95–3.25，均价3.08

河北：2.91–3.06，均价3.00

河南：2.93–3.25，均价3.01

北京批发：≈3.18；零售：4.2–4.4

上海批发：≈3.24；零售：4.3–4.5

全国零售均价：3.76 元 / 斤（3 月 13 日）

2. 期货（大连商品交易所，鸡蛋主连 JD）

周内区间：3398–3517 元 / 500kg

3 月 13 日收盘：3433 元 / 500kg，周内小幅震荡偏弱

二、中期（4 月下旬–6 月）：震荡回落，筑底为主

核心区间：主产区 2.9–3.2 元 / 斤，低位震荡

驱动因素

供应：气温回升，产蛋率提升（+5–8%），新增产能逐步释放，供应压力加大

需求：淡季，餐饮 / 食品加工需求平淡，无集中备货

产能：前期低补栏效应逐步显现，但去化偏慢，整体仍偏宽松

走势判断：4 月下旬–5 月承压回落；6 月随五一、端午备货小幅反弹，整体筑底震荡

三、本周走势与原因

走势：先稳后微幅震荡，整体大稳小调

供给：在产蛋鸡存栏高位，货源充足微博需求：开学、开工带动一般需求，清明备货逐步启动，下跌空间有限微博结论：本周无明显涨跌，以稳为主

四、关键影响因素（决定节奏与幅度）

产能去化速度：老鸡淘汰、雏鸡补栏量是核心变量，去化快则反弹早、幅度大

饲料成本：玉米、豆粕价格波动直接影响养殖成本与底部支撑

节日备货强度：清明、端午、中秋、国庆备货力度决定阶段性高点

天气与疫情：高温、暴雨影响产蛋率；突发疫情冲击消费与流通

五、总结与操作参考

短期（3–4 月）：逢低备货，清明前可适度看涨，节后及时出货

中期（5–6 月）：轻仓观望，以快进快出为主，规避回调风险

长期（下半年）：逢低布局，重点关注中秋、国庆前的上涨机会