今日猪价 | 2026.3.14 止跌小幅上涨!今日猪价迎来3月首次反弹

? ? ? 3月中旬已过，国内生猪市场依旧深陷供需失衡的泥潭。截至3月14日，全国外三元生猪均价进一步承压，多地价格已跌破10元/公斤关口，新疆、黑龙江、吉林等北方产区报价已低至9.18-9.86元/公斤，海南、云南等地也同步走弱。与去年同期相比，猪价降幅超过30%，创下近六年来的新低。随着猪价持续探底，养殖亏损幅度同步加深，截至3月12日，行业自繁自养头均亏损已扩大至225元左右，仔猪育肥亏损也达到221元/头。

? ? ? 供应端的压力依然是压制市场的核心因素。从集团猪企的动向来看，3月份出栏计划环比增幅超过17%，但这并非产能扩张信号，而是2月受春节假期影响、出栏时间缩短后未完成计划的结转执行。头部企业正在加快125-150公斤中大猪的出栏节奏，受此影响，未来两周中大猪价格将持续承压。卓创资讯监测数据显示，3月份全国样本养殖企业日均生猪出栏量达到21.23万头，同比增幅高达33.23%，春节前养殖端降体重速度不及预期，导致节后可出栏生猪数量充沛。与此同时，生猪出栏均重仍处于近五年同期高位，中大猪存栏压力显著，标肥价差持续收窄，部分地区已出现倒挂，进一步抑制了养殖端的压栏意愿。

? ? ? 在集团企业层面，资金链压力与产能调控成为关键词。牧原股份、温氏股份等头部企业在互动平台表示，将结合自身生产经营规划及市场情况制定年度出栏目标，核心策略是聚焦主业、降本增效。唐人神则明确表示，预计2026年公司外购仔猪占比较小，自有仔猪占比将逐步提升，同时将根据市场行情灵活调整出栏规划。这反映出头部企业正通过优化出栏节奏、控制成本来应对周期低谷，而非盲目扩张。华源证券研报指出，行业整体出栏进度偏慢，头部企业表现分化，未来半年供应预计维持宽松格局，2月样本企业出栏量总体平淡，销售生猪合计超1400万头，各企业出栏增速出现分化。

? ? ? 需求端的表现同样不容乐观。春节过后，终端以消费家庭库存为主，居民鲜肉采购需求显著下降，餐饮团膳恢复不及预期，导致屠宰企业猪肉订单处于偏低水平。据卓创资讯监测，3月份全国样本屠宰企业日均生猪屠宰量同比降幅2.72%，屠宰量的下滑直接反映了下游承接能力的疲弱。更值得关注的是，往年能在猪价低位时"托底"的冻品入库，今年却集体谨慎。虽然北方部分屠宰企业已启动分割入库操作，入库量约占当日宰量的四分之一，但整体以逢低被动入库为主，难以对猪价形成有效支撑。南方屠宰企业仍以鲜销为主，入库意愿较低。

? ? ? 华储网于3月4日启动中央储备冻猪肉收储竞价交易，本次收储挂牌规模1万吨。但广发期货农产品分析师指出，收储对供需层面的影响相对有限，当前市场对收储政策的态度偏理性，看多力量并未因政府收储而入场。中信期货研究所高级研究员也表示，收储虽然增加了屠宰需求，但是体量不大，预计对市场信心的提振作用有限，难以扭转当前供过于求的局面。

? ? ? 仔猪市场的表现也印证了养殖端的谨慎情绪。当前7公斤断奶仔猪价格呈现分化态势，集团厂成交区间340-360元/头，散户成交区间310-330元/头。尽管市场空栏率较高，但受猪价持续探底影响，养户补栏意愿低迷，多持观望态度，预计下周仔猪价格将出现下跌。这反映出市场对后续行情的谨慎预期，仔猪需求不足成为价格下行的主要推手。

? ? ? 展望后市，短期猪价仍将以低位磨底为主。卓创资讯认为，考虑未来气温上升，大体重生猪需求进一步减弱，未来出栏体重仍有下降空间，伴随着出栏体重下降，可出栏生猪数量继续增加，3月中下旬生猪价格仍有下降空间，全国生猪均价或降至10元/公斤以内。中信期货观点类似，在供应偏宽松的需求淡季，猪价短期仍将承压运行。不过，肥标价差有望在3月末至4月上旬触底，届时或推动二次育肥集中进场，为市场带来阶段性支撑。东方证券则认为，当前市场预期过于悲观，主要由于忽略了前期库存去化对猪价的压力，随着库存回补，二季度猪价拐点将现。对于当下的养殖户而言，控制成本、回笼资金、保存实力，或许是在这场寒冬中最重要的生存法则。