今日猪价 | 2026.3.13 连续9天下跌!今日猪价延续探底走势,跌幅有所收窄

? ? ? 3月中旬已至，国内生猪市场的阴跌态势仍在延续，猪价在供需两端的双重挤压下持续探底。截至3月12日，全国外三元标猪均价已跌至10.27元/公斤，距离10元/公斤关口仅一步之遥，多地低价标猪已率先跌破5元/斤，正式进入“4元时代”。与去年同期相比，猪价降幅超过30%，较年初高点下跌23.8%，创下近六年来的新低。伴随价格崩塌，行业亏损幅度进一步加深，截至3月10日，全国生猪自繁自养盈利均值已恶化至-222.83元/头，养殖亏损时间已持续超过5个月。

? ? ? 从供应端来看，产能释放的压力有增无减。据卓创资讯监测数据显示，3月份全国样本养殖企业日均生猪出栏量达到21.23万头，环比增幅5.64%，同比增幅高达33.23%。这一数据背后，折射出的是春节前压栏猪源与本月计划出栏量的叠加效应。由于春节假期前养殖端降体重速度不及预期，导致节后可出栏生猪数量充沛-9；而随着气温回升，中大猪需求转差，标肥价差收窄甚至出现倒挂，进一步抑制了养殖端的压栏意愿，加速了适重标猪的增量出栏。更值得关注的是，当前生猪出栏均重维持在125.4公斤左右，处于近5年同期最高水平，这意味着市场中大猪供应压力依然不减。

? ? ? 在集团猪企层面，近期的动向印证了行业寒冬的现实。牧原股份2月份销售商品猪460.3万头，同比减少0.77%，商品猪销售均价11.59元/公斤，同比下降18.72%，销售收入同比下滑23.98%。温氏股份2月销售肉猪269.70万头，收入39.56亿元，毛猪销售均价11.62元/公斤，同比分别变动3.80%、-15.58%、-22.33%。这种“量价齐跌”的态势，成为上市猪企普遍面临的困境。牧原股份在互动平台回应投资者时表示，公司将结合自身生产经营规划及市场情况等因素综合制定2026年出栏目标，聚焦主业、坚持稳健发展、持续降本增效。这反映出头部企业正通过优化出栏节奏、控制成本来应对周期低谷，而非盲目扩张。在成本端，牧原股份1月生猪养殖完全成本约11.8元/公斤，温氏股份1月肉猪养殖综合成本为12元/公斤，已显著高于当前生猪均价。与此同时，饲料成本压力接踵而至，3月初新希望、双胞胎等数十家饲料企业集体涨价，浓缩料、教槽料最高涨幅达100元/吨，进一步加剧了养殖端的亏损压力。

? ? ? 需求端的表现同样不容乐观。春节过后，终端以消费家庭库存为主，居民鲜肉采购需求显著下降，餐饮团膳恢复不及预期，导致屠宰企业猪肉订单处于偏低水平。据卓创资讯监测，3月份全国样本屠宰企业日均生猪屠宰量为15.84万头，环比降幅28.41%，同比降幅2.72%。屠宰量的下滑直接反映了下游承接能力的疲弱。更糟糕的是，往年能在猪价低位时“托底”的冻品入库，今年却集体谨慎。虽然北方部分屠宰企业已启动分割入库操作，但整体以逢低被动入库为主，冻品库容率仅小幅提升至20.09%。卓创资讯分析师指出，屠宰企业对下半年生猪行情预期并不乐观，冻品入库较为有限，难以对猪价形成有效支撑。二次育肥户则因看不到短期上涨空间而持币观望，市场抄底情绪极为克制。

? ? ? 从政策层面看，托底信号已经释放。华储网于3月4日启动中央储备冻猪肉收储竞价交易，本次收储挂牌规模1万吨。与此同时，农业农村部日前会同部分猪企召开会议，重点聚焦联农助农与产能调控，并提出将能繁母猪合理保有量进一步下调至3650万头，释放出更强烈的产能调控信号。2026年中央一号文件和政府工作报告也明确提出“强化生猪产能综合调控”，核心从过去的“监测”转向“综合”施策，旨在通过动态调整能繁母猪存栏、严格环保要求及金融配套，避免产业大起大落。

? ? ? 展望后市，短期猪价仍将以低位磨底为主，10元/公斤关口岌岌可危。卓创资讯分析认为，考虑未来气温上升，大体重生猪需求进一步减弱，因此未来出栏体重仍有下降空间，伴随出栏体重下降，可出栏生猪数量继续增加，3月中下旬生猪价格仍有下降空间，全国生猪均价或降至10元/公斤以内。东方证券则认为，当前市场预期过于悲观，主要由于忽略了前期库存去化对猪价的压力，随着库存回补，二季度猪价拐点将现。中邮证券分析指出，从产能来推算，2025年5月后行业产能开始去化，对应着2026年下半年开始供应将减少，猪价或将进入新一轮上行周期。对于当下的养殖户而言，控制成本、回笼资金、保存实力，或许是在这场寒冬中最重要的生存法则。