180°大变,猪价陷入泥潭!3月猪价跌破5元一斤,创下近六年最低记录

立马收到明天猪价！

猪价又跌了，而且这次跌得特别狠。 2026年3月初，全国外三元标猪的均价已经跌到了每斤5.1元以下，这个价格是最近六年以来的最低点。 和去年这个时候相比，猪价足足跌了将近百分之三十。 换算成公斤价，就是每公斤10.15元左右。 这意味着，养一头110公斤的标猪，卖出去只能拿到一千一百多块钱，但养这头猪的成本早就超过了一千四百块。?卖一头，账面上就直接亏损超过两百元。更让养殖户喘不过气的是，这种“卖得越多，亏得越惨”的局面，已经持续了好一阵子。

猪价跌成这样，直接原因就是市场上的猪太多了，而买肉的人又太少。从供应这边看，源头上的能繁母猪数量依然庞大。 根据行业规律，现在出栏的肥猪，是由大约十个月前的能繁母猪数量决定的。 数据显示，十个月前的能繁母猪存栏量在4042万头左右，超过了国家设定的正常保有量。 这就决定了2026年3月份，市场上适合出栏的标猪供应非常宽松。 具体到数字上，三月份国内样本规模以上养猪企业的出栏计划，增加到了1374万头，这比二月份的实际出栏量猛增了超过百分之十七。 每一天，都有大量的猪等着出栏，涌向市场。

这些计划出栏的猪里，有一部分是二月份没卖完的。 因为二月份有春节假期，实际出栏时间被压缩，一些养猪企业没能完成当月的出栏计划，这些没卖掉的猪就顺延到了三月份，进一步加大了供应压力。 同时，随着天气转暖，市场对体重过大的肥猪需求减弱，标猪和肥猪的价格出现倒挂，养大猪反而可能卖不上价。 为了避免更大的损失，无论是散户还是大型集团企业，都倾向于尽快把适重的猪卖掉，这又加剧了市场的抛售情绪。

在需求这一边，情况则是冷清无比。 春节和元宵节过后，猪肉消费进入了全年最淡的季节。 家庭里春节前准备的腊肉、香肠还有库存，短时间内不需要再买鲜肉。?餐饮行业的复苏也比较缓慢，学校、工厂的食堂采购虽然有一定拉动，但整体力度有限。直接反映在屠宰企业身上，就是订单稀少，开工率很低。 数据显示，三月初屠宰企业的开工率只在百分之二十到三十之间徘徊。 屠宰场收猪的意愿不强，压价就成了普遍心态。 批发市场的白条猪肉走货很慢，一些商户反映，一天的销量还不到往年同期的一半。