13省猪价跌破4元大关!仔猪一周暴跌40-60元!21家上市猪企成本逼近5元线!

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春节后“禁止炒作仔猪”的政策信号释放后，仔猪市场率先“降温”。据Mysteel监测数据显示，3月第一周，川渝、贵州地区仔猪成交价格从2月27日的350-360元/头，急跌至3月2日的290-320元/头，单周跌幅高达11.1%-16.7%，创下近期最大跌幅。与此同时，部分集团猪场主动下调三元仔猪售价，甚至以“最后一波福利”为噱头喊话接单，试图在价格下行通道中加快出货节奏。

仔猪价格的暴跌，背后是市场供大于求的严峻现实。数据显示，2026年2月全国新生仔猪数量环比上涨0.76%，产能持续释放加剧了供应压力。回溯此前行情，2025年12月全国猪价持续上涨，集团猪企纷纷抢跑出售肥猪，空栏补栏仔猪的动作多在春节前完成，这一点从今年1月仔猪价格的“疯涨”中便可窥见一斑。如今，前期补栏的产能集中兑现，叠加节后猪肉消费进入传统淡季，仔猪市场供需失衡的矛盾彻底爆发，价格持续承压。

相较于仔猪市场的“急跌”，生猪出栏价的下跌更具“普遍性”。截至3月9日，全国13个省份猪价已跌破4元/斤，黑龙江、吉林、辽宁、山西、陕西、甘肃等东北、西北省份，以及重庆、四川等西南省份均陷入低价区间。养殖户直言：“当前5元的猪价都要亏本，更何况跌破4元，现在补栏就是‘赌输’。”有仔猪中介预测，3月单批量供应＜1000头的小场仔猪价格，大概率将跌破300元大关，低价行情或持续蔓延。

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在猪价深陷“4元区”的泥潭时，成本控制能力成为决定企业生死的“救命稻草”。一场前所未有的?“五元成本”攻坚战正在头部猪企间悄然打响。

最新统计显示，21家上市猪企中已有超过一半的企业养猪成本降至6.5元/斤以下，其中头部企业更是逼近5元线。

牧原股份3月9日在投资者互动平台表示，公司2026年1-2月的平均生猪养殖成本在12元/kg左右（即6元/斤）。而据行业进一步追踪，牧原已将2026年成本目标锁定在5.5元/斤，温氏股份目标为5.9元/斤，新希望目标为5.35-5.6元/斤，神农集团5.75元/斤，德康农牧5.65-5.8元/斤?。

这意味着，即便猪价跌至5元/斤，这些成本控制领先的企业仍能保持微利或仅小幅亏损，而成本线在7元/斤甚至更高的散养户和中小猪场，则面临每出栏一头猪亏损300元以上的严峻局面。

为了落实产能调控目标，牧原股份董事长秦英林在两会前夕接受采访时坦言：“减产能是心疼的，但为了行业生态必须做，要坚定不移地减。”据悉，牧原已将能繁母猪存栏从2025年初的高位362万头调减至2026年1月的313万头，累计减少近50万头。

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当前，生猪行业正经历“至暗时刻”。供给端，样本规模企业3月份出栏计划环比2月实际出栏大幅增加17.63%，叠加散户节前未出清猪源，市场供应压力空前。需求端，节后消费淡季影响持续，屠宰企业开工率低位徘徊，二次育肥和冻品入库积极性极低。

不过，黑暗中亦有曙光隐现。政策面，3月4日中央储备冻猪肉收储1万吨已启动，业内专家指出这仅是开端，若猪价持续下跌，收储将持续跟进。产能面，能繁母猪存栏自2025年下半年已开始连续调减，农业农村部更拟将能繁母猪存栏目标调减至3650万头。需求面，随着4月中旬至5月传统消费淡季结束，居民家中囤货消化殆尽，猪肉需求有望逐步复苏。

Mysteel分析认为，3月份猪价或仍在底部震荡，但4月起有望逐步回暖，7月后或迎来较为明显的反弹。但业内人士也普遍认为，即便反弹开启，全年猪价均价或维持在13-15元/公斤区间，养殖户需降低收益预期，回归成本竞争的本质。

对于从业者而言，当下最关键的课题已不是猜测猪价何时反弹，而是如何在极限压力下守住现金流，将成本削至行业平均线以下。毕竟，在5元的猪价时代，只有成本率先跨入“5元时代”的企业，才能活着迎来下一个春天。