【猪价】2026年3月4日全国最新猪价!

养羊网 2026-03-04

跌势分化，曙光初现？?3 月 4 日猪价结束连日 “普跌潮”，呈现 **“东北西北深跌、华北华南企稳”的鲜明分化。黑龙江以 0.4 元 / 斤领跌，吉林、甘肃等多地跌破 5 元关口；而山东、海南及华北四省率先 “踩刹车” 持平。恰逢国家发改委释放冻猪肉收储调研信号，市场情绪从恐慌转向观望，猪价短期拐点之争进入白热化。

今日猪价速览（3 月 4 日）

今日行情核心特征是“深跌区缩窄，企稳区扩容”，具体数据如下：

领跌重灾区
黑龙江跌 0.4 元 / 斤（今日跌幅王），上海、浙江、江西、云南、陕西、甘肃跌 0.2 元 / 斤；
企稳阵营
山东、海南、北京、天津、山西、河北全线持平，成为今日市场最大的 “稳定器”；
小幅跟跌
其余 20 余省均跌 0.1 元 / 斤，跌幅较昨日（0.3-0.4 元 / 斤）明显收窄；
价格底线
全国猪价维持在 4.9-5.7 元 / 斤，东北、西北全域跌破 5 元，吉林、甘肃最低至 4.9-5.0 元 / 斤，而华北、华南企稳于 5.1-5.7 元 / 斤，区域价差进一步拉大。

?分化背后的逻辑：收储预期对冲供应压力

结合 3 月 4 日最新行业新闻，今日的分化行情是政策预期升温与现实供应过剩博弈的直接结果：

1. 政策强心剂：收储调研启动，托底情绪显现

据最新消息，国家发改委已于近日启动2026 年第一批中央冻猪肉储备收储相关调研工作。尽管正式收储落地尚需时日，但这一信号明确释放了 “政策底” 已现的信号。华北作为传统销区，贸易商和屠企受政策预期影响，压价意愿减弱，率先带动区域企稳。

2. 东北领跌：产区内卷，出栏压力集中释放

黑龙江等东北产区今日大跌 0.4 元 / 斤，核心原因在于产区 “内卷”。作为生猪调出大省，东北本地消费支撑弱，在南方销区采购放缓、冻品库存高企的背景下，养殖户为避免持续亏损，集中出栏意愿强烈，导致本地供应严重过剩，屠企顺势大幅压价，成为全国唯一的 “重灾区”。

3. 饲料成本承压：豆粕反弹，亏损面仍在扩大

值得警惕的是，今日豆粕现货价格再度反弹 20-30 元 / 吨，叠加月初饲料企业的提价，养殖成本持续高企。当前东北产区头均亏损已超 220 元，在成本与售价的双重挤压下，养殖户的抗跌能力已近极限，这也为后续的产能去化埋下伏笔。

?拐点精准预测：短期看收储，中期看去化

基于今日的分化走势与政策动向，猪价的拐点将分为短期政策底与中期市场底两个阶段到来：

1. 短期拐点（3 月中旬）：收储落地，触底反弹

触发条件
中央冻猪肉收储正式启动，预计第一批收储量在 10-15 万吨。
走势预判
随着收储托底，东北、西北的深跌态势将戛然而止，全国猪价将在4.9-5.0 元 / 斤形成坚实的政策底。企稳后将迎来一波修复性反弹，全国均价有望回升至 5.2-5.4 元 / 斤，但受冻品库存压制，反弹高度有限。

2. 中期拐点（5 月下旬）：产能去化，趋势反转

核心逻辑
当前的深度亏损已开始倒逼散户淘汰能繁母猪。据行业机构监测，2 月能繁母猪存栏量环比微降 0.8%，这一趋势若持续，将在 5-6 月传导至生猪供应端。同时，高企的冻品库存预计在 4 月底消化完毕。
走势预判
5 月下旬，随着供应减少与消费淡季结束，猪价将迎来真正的市场底，开启趋势性上行通道，逐步向养殖成本线（6.2 元 / 斤）靠拢。

3. 长期展望（下半年）：震荡上行，回归微利

随着能繁母猪存栏量回归合理区间，叠加中秋、国庆消费旺季拉动，下半年猪价将稳步震荡上行，行业有望在三季度末摆脱亏损，回归微利时代。

实战操作建议（3 月版）

东北 / 西北养殖户
当前已处于绝对底部，停止恐慌性出栏。可利用收储预期，择机出栏，避免在地板价抛售。对于低产母猪，果断淘汰，降低养殖成本。
华北 / 华南养殖户
区域已企稳，可随行就市出栏，不必过度压栏，毕竟当前仍处消费淡季，反弹空间有限。
屠企 / 贸易商
收储预期下，不宜过度压价。可在 5.0 元 / 斤以下适度增加收购量，布局短期反弹行情，但需严格控制库存，防范冻品出库冲击。
核心结论
4.9 元 / 斤就是本轮下跌的极限位置。3 月 4 日的分化是市场筑底的明确信号，政策托底已在路上，耐心等待收储落地后的修复行情即可。