2026.3.03 猪价参考( 猪价震荡下跌)

根据最新数据显示，今日全国外三元生猪价格为10.53元/公斤。从各省市报价来看，今日全国生猪价格国内生猪市场延续春节后的低迷态势，价格呈现“南北普跌”格局。其中华北地区的河北省跌幅最大，单日下跌0.35元/公斤。东北、华东、华中、华南及西南地区普遍下跌0.1-0.3元/公斤不等，仅浙江价格暂时稳定。农业农村部的监测数据也印证了这一趋势，截至今日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.20元/公斤，比上周六下降1.9%。

从供应端来看，产能过剩+出栏激进，市场“砸盘”明显。整体上，2025年全国能繁母猪存栏量整体偏高，对应2026年上半年的生猪出栏量依旧充裕。叠加近年优质二元母猪占比提升，单头母猪年出栏肥猪数增加，进一步放大了市场供给压力。

近期全国生猪价格持续走低，养殖户“压栏增重”无利可图，饲料成本更是一涨再涨，压栏亏损风险加剧，因此集团猪企与散户均转向“顺势出栏”，进一步加剧市场供给压力。

反观二育方面，正常年份春节后若猪价跌至低位，二育户会入场抄底中猪，但今年因市场对下半年猪价信心不足，二育群体普遍持币观望，未形成有效需求支撑。

从需求端来看，节后“刚需真空”，白条走货冰点。春节后居民家庭储备肉消耗殆尽，但餐饮、食堂等团体消费尚未完全恢复，终端白条市场“购销两淡”。当前全国重点屠宰场平均开工率仅20%-25%，且因对后市猪价悲观，企业普遍暂停分割入库操作，导致对生猪的直接需求进一步萎缩。

综合来看，当前猪价下跌本质是“供应宽松+需求疲软+情绪悲观”的多重叠加结果。短期价格或仍将震荡回落。虽底部尚未明确，但10元/公斤附近或成为重要心理支撑位。对于行业而言，需耐心等待消费复苏与产能自然调节的共振时机，而养殖户的核心任务是“控成本、稳现金流、灵活调整出栏节奏”。