猪价大涨,一夜起飞,猪价上涨“涨猛了”!附:3月1日猪价

猪价上演“过山车”：从近5年低点绝地反弹，市场底部支撑逐步显现

时光荏苒，2月已渐入尾声。回顾今年以来的国内生猪市场，猪价走势可谓跌宕起伏，自元月以来，便呈现出了明显的“旺季不旺”特征，而近期更是在创下近5年低点后，迎来了筑底反弹的积极信号。

元月上旬，受冬至前养殖主体集中出栏影响，生猪供应压力一度减轻，养殖端对春节前猪价仍有一定信心，市场存在压栏增重的操作。然而，随着产能持续兑现阶段，且春节日益临近，生猪出栏的时间窗口不断收窄，元月下旬后供应节奏明显加快，猪价开始承压下跌。更关键的是，春节前终端需求缺乏明显增量，屠宰场开工率提振乏力，下游白条走货不畅，导致猪价重心不断下移。在小年前后，标猪报价一度回落至11.5元/公斤，相比元月中旬的高点下跌了近12.8%。

春节期间，受节日气氛烘托，猪价短暂偏强运行，但这只是昙花一现。节后随着需求支撑迅速转弱，养殖主体出栏量显著增加，产销错配局面下，猪价迎来破位下跌，标猪价格触底10.75元/公斤，这一价格不仅创下了近5年来的最低值，相比去年同期更是大幅下降了超过27%。

春节后猪价之所以如此低迷，核心在于供需两端的双向压力。从供应端看，节后生猪出栏快速恢复，市场对后续猪价前景普遍担忧，散户与集团猪企均出现明显的出栏抢跑现象，适重标猪供应集中，一度形成踩踏局面，部分头部猪企甚至采取增量减重策略。从需求端看，春节后周期性猪肉消费进入传统低谷，居民多以消化家庭库存为主，户外就餐大幅减少，叠加居民节后饮食习惯的变化，鲜品猪肉购销十分冷清。城市餐饮及堂食消费恢复缓慢，主流屠宰场节后维持低位开工，对标猪的需求跟进明显不足，供需失衡格局持续加剧。

不过，随着猪价跌至历史低位，市场底部支撑开始逐步显现，近期猪价已呈现筑底反弹的走势。这一转变的背后，主要有三方面因素驱动。其一，随着标猪价格重心持续下移，猪粮比值一度跌破5:1的警戒线，养殖端抵触亏损卖猪的情绪明显升温，社会面猪场挺价现象增多，集团猪企月度出栏计划陆续完成后，部分头部企业开始大幅缩量，生猪流通节奏放缓，供应端压力得到初步缓解。其二，由于猪价已跌至低位，市场对二季度后猪价前景的信心略有回升，抄底心态有所增加，部分二次育肥养殖户开始逢低入场，补栏标猪的意愿转强，这在一定程度上分流了市场供应，对猪价形成托底效应。其三，随着猪粮比值大幅下降，市场普遍预期官方可能重启猪肉收储工作，这一预期也对市场情绪产生了一定支撑。

综合来看，在供需博弈持续演变的背景下，基于市场情绪的积极变化，预计2月28日外三元瘦肉型标猪价格出栏均价将回升至11.83元/公斤左右。后市需重点关注生猪购销节奏的变化，尤其是二次育肥入场情绪的持续性，这将在很大程度上决定本轮猪价反弹的高度与时长。

上海5.6-5.8平山东5.5-5.7平? 安徽5.6-5.7涨

浙江5.6-5.8涨 ?江苏5.5-5.7涨福建5.4-5.6平

江西5.3-5.4平 ?湖北5.3-5.5平河南5.3-5.5跌湖南5.2-5.4跌 ?广东5.5-5.7平 ?广西5.3-5.4涨

海南5.4-5.7平北京5.3-5.6平天津5.3-5.6平

山西5.4-5.5涨 ?河北5.4-5.6涨吉林5.2-5.3涨

辽宁5.2-5.4涨?陕西5.3-5.5平? 甘肃5.2-5.5平

重庆5.2-5.4跌 ? 四川5.2-5.4跌 ?云南5.1-5.3平