行情 | 2026年2月27日 全国鸡蛋价格呈稳中偏强态势

2026年2月27日全国鸡蛋价格呈稳中偏强态势，全国日收购均价2.95元/斤，较昨日上涨0.58%，主产区与多数省份价格保持稳定，仅东北、陕西部分地区出现明显上涨。?

1.区域价格表现

主产区价格全线持平，山东均价5.71元/公斤、河北5.56元/公斤、广东6.47元/公斤、北京5.92元/公斤，均与昨日持平。全国多数省份采价点价格无波动，辽宁、天津、山西、河南、湖北等多地均价维持在2.68元/斤至3.50元/斤区间。上涨区域集中在东北及陕西，吉林全省各采价点均价3.00元/斤，较昨日上涨7.14%；黑龙江各地均价3.00元/斤，涨幅3.45%；陕西宝鸡、西安等多地均价3.10元/斤，涨幅3.33%。高价区域为福建福州、泉州、莆田，均价3.50元/斤，江苏南京以3.15元/斤紧随其后。?

2.核心影响因素?

（1）供应端

在产蛋鸡存栏仍处高位，整体供应充足，但价格临近养殖成本线，养殖户惜售情绪显现，库存压力有所缓解。?

（2）需求端

工厂复工、学校开学带动集团消费逐步回暖，支撑市场需求。?

（3）成本端

玉米、豆粕等饲料价格稳定，对蛋价形成坚实底部支撑，抑制下跌空间。?

3.趋势预测

综合供需及成本因素，近期蛋价缺乏大幅上涨动力，同时下跌空间有限，将以区间震荡为主。期货市场同步反应，截至2月27日14时，鸡蛋主连价格3256元，上涨0.43%，印证市场稳中偏强的态势。