年后猪价接连下跌,养殖户别慌!真正的麻烦不在跌价本身

家人们，年后猪价下跌这事儿，咱就不用争论了，说白了就是意料之中的事儿。本来年后猪肉需求就会大幅下滑，不管生猪出栏多还是少，猪价基本都会走跌，这是往年都有的规律。春节那几天，屠企都放假停工了，生猪没法屠宰，供应自然就少了，所以猪价有过一小波短暂的回暖。

但咱之前就跟大家说过，这种回暖根本持续不了，千万别被这短期的小涨给骗了。为啥这么说？因为年后一复工，屠企开始正常屠宰，屠宰量一下子就上来了，再加上咱养殖户这边也开始陆续出栏，生猪供应瞬间就多了起来。

可需求呢？还是没跟上，大家过年期间吃够了肉，年后都想着清淡饮食，猪肉消费上不去，所以年后猪价下跌，基本上就是板上钉钉的事儿。从这两天的行情来看，也确实印证了这一点，猪价不光连续下跌，跌幅还不小，没多久就跌破了12元/公斤，眼看着就要往11元去了，甚至还有人说，可能会跌到5元一斤的大关。

不过咱也别瞎恐慌，之前也跟大家分析过，虽然年后猪价确实走弱，但大跌的可能性并不大，核心原因就是市场情绪不算差。可能有人会问，猪价都跌成这样了，情绪能好到哪儿去？其实不然，虽然当下猪价低迷，但大家对下半年的猪价反转都抱有很大希望，所以上半年养殖户补栏的积极性还是挺高的。

也正因为这样，当猪价跌到相对低位的时候，就会有不少二育户出来抄底，一下子就稳住了猪价，所以猪价也不至于跌得太离谱。在我看来，猪价下跌这事儿，其实不算最麻烦的，因为大家心里都有预期，知道年后会跌，只要在可控范围内，就没什么大风险。

那真正麻烦的事儿到底是什么呢？我觉得第一个麻烦，就是大家对后续猪价的预期，可能要落空。现在咱大家判断后续猪价，基本上都是看产能去化的程度，说白了就是看去年10月份之后，能繁母猪少了多少。但我跟大家说句实在话，去年的产能去化，大概率是不及预期的。

虽然去年10月份产能去化挺猛，单月就去化了45万头，也让大家都觉得后续猪价肯定能涨，可也正因为这样，后续的产能去化就明显慢了下来。比如说11月和12月这两个月，加起来才去化了20多万头，还不如10月份一个月的量。而且咱能想到的是，今年1月和2月的产能去化，大概率会更慢，这些压力都会集中到下半年，到时候猪价能不能如大家预期的那样反转，就不好说了。

第二个麻烦，就是生猪市场的“抢跑”现象太严重，把整个市场节奏都打乱了。就拿去年10月份来说，当时猪价大幅去化，大家都觉得猪价要反转了，不少养殖户就开始提前布局，最明显的就是今年1月份的猪价。

按道理说，1月份就一个元旦小假期，根本支撑不起猪价上涨，但架不住大家情绪高，再加上对春节消费的预期太高，很多养殖户就开始提前压栏，故意减少生猪出栏量，硬生生把猪价拉涨了。

可最后呢？到了春节前，大家都集中出栏，供应一下子暴增，之前预期的节前上涨，不仅没实现，反而还让猪价走弱了。不光生猪有抢跑现象，仔猪也一样。

正常来说，年后才是仔猪补栏的高峰，仔猪价格也会跟着上涨。但还是因为大家太心急，节前就疯狂补栏仔猪，导致节前仔猪价格就提前涨上去了。价格被提前推高，到了年后真正的补栏高峰，大家的补栏意愿反而降下来了，仔猪价格不光不涨，甚至还会下跌。

这么一来，整个生猪市场的节奏就被彻底打乱了，可大家对猪价的预期，还是按以前的老节奏来，这就出现了节奏错配的问题。说白了就是，猪价可能提前涨了，你以为还能接着猛涨，其实已经涨不动了；等你以为要跌的时候，可能又会出现意外波动，这才是咱养殖户真正要警惕的麻烦，比当下猪价下跌更值得关注。