全国猪价一夜升温,多地上涨“猛抬头”!附:2月28日猪价

春节小长假方才落幕，国内生猪市场便迎来了一场剧烈的“降温”。随着节后购销节奏逐步恢复，生猪价格在消费疲软与供应压力的双重夹击下快速下探，标猪均价已跌破11元/公斤关口，触及10.75元/公斤的低位，创下近五年来春节后的价格新低。与此同时，饲料成本却不降反升，现货玉米价格维持偏强走势，玉米挂牌均价回升至1.137元/斤左右，折算当前猪粮比已跌至4.7至4.8比1的区间，生猪过度下跌预警再度拉响，全行业陷入深度亏损的泥潭。

此轮猪价“闪跌”，根源在于节后市场供需的“双降”错配。一方面，春节假期结束后，居民家庭消费进入季节性淡季，餐饮及团膳需求大幅回落，终端白条走货缓慢，屠宰企业压价收猪意愿强烈；另一方面，养殖端虽然出栏节奏尚未完全恢复，但节前压栏的大猪及适重标猪仍陆续释放，市场供应相对宽松。供需失衡之下，猪价承压下行，短短数日内便跌穿成本线，养殖户亏损面迅速扩大。

然而，市场总是在博弈中寻找方向。猪价持续下探至低位后，养殖端的抵触情绪开始升温。2月26日，市场情绪出现微妙变化——河南地区大厂出栏量明显缩减，标猪报价上调0.25至0.3元/公斤，主流报价回升至11.4元/公斤左右；广东地区集团猪企报价平稳，部分企业出现止跌迹象。西南部分地区虽仍有0.05至0.1元/公斤的偏弱调整，但整体来看，养殖端挺价心态有所增强，散户猪场低价惜售情绪渐浓。

与此同时，期货市场的表现也为后市预期提供了注脚。截至2月26日午间，生猪近月合约涨跌互现：2603合约报10215元/吨，下跌215元，反映市场对近期行情的谨慎；而2607合约报12355元/吨，上涨60元；2609合约报13320元/吨，上涨30元，远月合约的走强透露出市场对下半年行情的信心正在修复。这种“近弱远强”的格局，主要受母猪存栏变化的影响——去年10月后母猪存栏去化速度加快，为2026年下半年猪价回暖埋下伏笔。但去年前三季度母猪存栏去化不及预期，也意味着今年上半年生猪供应压力依然存在，猪价重心大概率将维持偏低水平，以窄幅拉锯为主。

值得关注的是，随着标猪补栏成本下降，南北多地零星出现了二育抄底的现象。部分养殖户和投机资本开始瞄准低价窗口入场，这在一定程度上为当前疲软的猪价提供了边际支撑。屠宰企业调价收猪的节奏也随之出现变化，市场博弈的天平正在悄然倾斜。

展望短期走势，2月27日猪价或将呈现窄幅拉锯态势，外三元标猪报价预计在11.78元/公斤左右小幅波动。此次猪价能否真正触底反弹，关键在于两个方面：一是集团猪企出栏节奏的变化，若头部企业持续缩量挺价，将对市场情绪形成正向引导；二是二育入场的持续性，若抄底力量逐步放大，将有效分流市场供应压力。

总体而言，当前生猪市场正处于“至暗时刻”后的博弈期。养殖端亏损加深倒逼挺价情绪升温，而消费淡季的掣肘依然存在，供需双方的力量对比仍在动态调整之中。对于养殖户而言，理性看待短期波动，避免恐慌性出栏，合理安排生产节奏，方能在市场的起伏中守住根本。2026年的生猪行情，注定是一场耐心与信心的较量。

最新全国猪价：

上海5.6-5.8涨 ?山东5.5-5.7涨 ?安徽5.5-5.7涨

浙江5.5-5.8涨 ?江苏5.4-5.7涨福建5.4-5.6跌

江西5.3-5.4平 ?湖北5.3-5.5涨 ?河南5.5-5.6涨

湖南5.3-5.4平 ?广东5.5-5.7平 ?广西5.2-5.4涨

海南5.4-5.7跌?北京5.3-5.6涨 ?天津5.3-5.6涨

山西5.3-5.5涨 ?河北5.4-5.5涨吉林5.1-5.3跌

辽宁5.1-5.3跌陕西5.3-5.5涨 ?甘肃5.2-5.5涨

重庆5.3-5.4跌 ?四川5.3-5.4跌 ?云南5.1-5.3跌