春节已过,鸡蛋价格走势如何?
截至2026年2月25日（春节后开班），全国鸡蛋价格整体止跌企稳、稳中小涨、区域分化，主产区普遍站稳2.8–3.1元/斤，期货同步偏强。
? 全国主流价格（2月25日，到户/批发）
- 全国均价：约2.87元/斤（5.74元/公斤）
- 主产区（河北/山东/河南/辽宁）：2.75–3.10元/斤
- 河北：2.75–3.00元/斤（馆陶122元/箱）
- 山东：2.65–3.10元/斤（菏泽84元/30斤）
- 河南：2.70–3.05元/斤
- 辽宁：2.73–3.10元/斤
- 销区（北京/上海/广州）：4.0–4.3元/斤（批发）
- 东北/西北：2.8–3.35元/斤，局部小幅上涨
? 节后走势（2月中旬至今）
1. 2月上旬：春节后集中出货+需求回落，蛋价小幅回调（单日跌0.1–0.15元/斤）
2. 2月15日后：止跌企稳，养殖端惜售挺价，需求逐步回暖
3. 当前（2月下旬）：稳中小涨、局部偏强，粉蛋溢价高于红蛋
? 核心驱动
- 成本托底：玉米、豆粕高位，养殖成本约2.8元/斤，下跌空间有限
- 需求回升：餐饮复工、学校开学、工厂开工，团餐/加工需求逐步释放
- 供应平稳：在产蛋鸡存栏稳定，无集中抛售，库存压力小
- 心态支撑：低价区养殖户惜售，流通货源收紧
? 后市预判（截至2月25日）
- 短期（1–2周）：稳中小幅偏强，主产区有望站稳3.0元/斤
- 中期（3–4月）：需求持续回暖，供给平稳，震荡上行，难有大涨大跌
- 长期：取决于存栏、饲料成本与消费节奏，整体温和波动
?? 风险提示
信息仅供参考，不构成投资建议。市场受政策、突发疫情、极端天气等因素影响，价格可能出现波动。
稳中有升，需求尚可，蛋愿盈利！
节后市场需求逐步启动，产区货源供应正常，全国鸡蛋价格以稳为主，少数地区小幅走高。随着劳务活动由珠三角向长三角转移，鸡蛋需求重心也随之北移，长三角地区价格表现强于珠三角，说明蛋鸡行业的产销格局已经出现变化，广大的从业者也要及时的调整生产和销售策略。
一、 价格行情回顾
1. 鸡蛋价格
昨日全国鸡蛋价格整体以稳为主，少数地区出现小幅上涨。主产区鸡蛋均价为?2.86元/斤，较前日价格有所上涨；主销区均价为?3.10元/斤，较前日价格持平。市场呈现出“稳中偏强”的态势。
2. 老母鸡价格
主产区老母鸡价格稳定居多，少数地区出现上涨。老母鸡日均价为?4.84元/斤，其中红鸡价格为每斤5元左右，粉鸡价格大概在4.5元左右，较春节前的淘汰鸡价格有所上涨，说明市场供应量一般，下游消化速度正常。
二、 市场驱动因素分析
1. 鸡蛋市场
供应端：养殖单位出货积极，产区货源供应正常，未出现明显的积压现象。
需求端：下游贸易商节后补货正常，市场走货速度尚可，需求正在逐步恢复。
库存情况：全国生产环节平均库存约为?1.9天，流通环节库存约为?1.34天。库存压力较前期有所减轻，为价格的稳定提供了支撑。
2. 老母鸡市场
供应端：目前养殖单位淘鸡意向一般，供应量多数处于一般水平。
需求端：屠宰企业开工率不高，农贸市场按需采购为主，需求表现平稳。
三、 区域分化特征
受劳务活动转移影响，鸡蛋需求格局发生变化：
长三角地区：随着劳务活动向该区域集中，鸡蛋需求偏大，价格表现以稳定偏强为主。
综上所述，?2026年的蛋鸡市场开局尚可，目前稳中有升的行情不仅保障了养殖端的收益，也为全年的健康发展奠定了坚实基础。虽然蛋鸡行业依然面临着产能过剩，盲目扩张的风险，但是，行业的寒冬正在逐步消退，价格中枢也在缓慢抬升，小编预期今年的行情会好于去年，最起码亏损程度会下降。
（来源：禽管家?谢恒健，有删节）
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