今日猪价为 “北弱南稳” 、仔猪价格稳定格局.全国肉猪、猪苗,牛羊鸡鸭鹅、蛋、禽苗和豆粕玉米等参考报价与行情资讯 (2026年2月21日)

一、核心报价汇总（2026 年 2 月 21 日）

1. 肉鸡市场：全国白条鸡均价 8.54 元 / 斤（17.08 元 / 公斤），较前一日下跌 0.1 元 / 斤，产区与销区分化明显。河南、河北等主产区毛鸡价 8.2-8.8 元 / 斤，屠宰厂收购价小幅下调；广东、浙江等销区白条鸡价坚挺，维持 9.0-9.5 元 / 斤。区域价差显著，重庆双福市场白条鸡 10 元 / 斤，陕西低至 7 元 / 斤。

1. 土鸡市场：全国热门品种均价 24.29 元 / 斤，微跌 1.01%；散养土鸡（2-3 斤 / 只，生长期 12 月以上）报价 120-160 元 / 只，货源充足且走货较快。受温氏 “寻找最大中华土鸡” 活动带动，原生土鸡关注度提升，5 公斤以上成年公鸡需求增加。

1. 鸡苗市场：商品代肉雏鸡均价 2.58 元 / 羽，呈回暖态势；父母代鸡苗报价 60 元 / 套，益生股份等企业订单已排至 4 月底，供应偏紧。

二、行情深度解析

• 肉鸡行情：节后消费 “退烧”，产区养殖户集中出栏导致供应过剩，价格承压；销区依托节日消费刚性需求，价格相对稳定，呈现 “产区跌、销区涨” 格局。肉鸡养殖指数近期震荡下行，2 月 13 日 850173 指数收于 769.00，较前日下跌 0.91%。

• 土鸡行情：原生土鸡受央视春晚曝光及企业征集活动提振，种源保护与推广力度加大，中长期需求有望提升；当前市场供需平衡，价格短期看平。

• 鸡苗行情：祖代种鸡引种量同比下降 10%，传导至父母代、商品代环节导致供给偏紧，叠加下半年猪肉价格回升预期，鸡苗行情被普遍看好，预计全年表现优于 2024 年。益生股份等头部企业加速产能扩张，规划 4 年内商品代鸡苗产能增至 10 亿只。

三、养殖建议

1. 肉鸡养殖户：理性出栏落袋为安，避免盲目压栏，关注销区补货需求节点；

1. 土鸡养殖户：可参与优良品种推广活动，聚焦原生品种繁育，把握高价机会；

1. 鸡苗采购：下游养殖场补栏热情回升，但需警惕后期集中出栏压力，合理规划引种节奏。

一、核心品类今日报价

1. 鸭苗与相关产品

• 鸭苗：山东种鸭联盟指导价 2.4 元 / 羽，价格持稳；屠宰企业采购限价 1.8 元 / 羽，成交活跃度一般。

• 种蛋：1.6 元 / 枚，较前一日下调 0.1 元，市场稳中偏弱。

• 淘汰种鸭：5.1-5.2 元 / 斤，价格保持稳定。

1. 鸭蛋

• 全国主流批发 / 到户价：红蛋主产区（河南、山东、河北等）3.15-3.65 元 / 斤，粉蛋主产区（湖南、湖北、西南）3.20-3.50 元 / 斤，全国均价 3.30-3.50 元 / 斤，较 20 日上涨 0.10-0.30 元 / 斤。

• 重点省市参考：河南 3.35-3.75 元 / 斤、山东 3.17-3.65 元 / 斤、广东 3.50-3.85 元 / 斤、陕西 3.80-3.90 元 / 斤、福建 3.80-3.90 元 / 斤。

1. 鹅苗

• 优质品种报价：产蛋鹅苗 13 元 / 只、三花鹅苗 13 元 / 只（惠农网批量采购价低至 10.5 元 / 只）、浦三鹅苗 15 元 / 只、大白鹅苗 12 元 / 只，均为厂家直销价，疫苗齐全且含运输死亡保障。

二、行情核心逻辑与趋势

• 鸭蛋上涨驱动：企业复工、学校开学临近，团膳及餐饮需求快速回升，叠加物流全面恢复，供需关系改善推动价格小幅上涨，短期或延续稳涨态势。

• 鸭苗震荡格局：近期补栏需求阶段性释放支撑价格企稳，但屠宰企业成本控制意愿较强，采购限价抑制上涨空间，市场交投情绪平淡，养殖户对后市预期谨慎。

• 鹅苗供需平稳：优质鹅苗货源充足，厂家通过批量采购优惠政策刺激订单，疫苗配套与运输保障完善，适合规模化养殖户补栏，价格短期无大幅波动迹象。

三、养殖建议

1. 鸭蛋养殖户可把握当前涨价窗口，合理安排出栏节奏，锁定利润；

1. 鸭苗采购需关注屠宰企业采购动态，避免盲目补栏，控制养殖成本；

1. 鹅苗养殖户可优先选择资质齐全的厂家，批量采购降低成本，同时做好防疫与养殖管理。

一、牛肉市场：稳中上行，区域分化明显

价格表现：活牛方面，全国育肥肉牛出栏价 13.5-16.2 元 / 斤，北方产区偏低、南方销区偏高，黑龙江地区西门塔尔活牛收购价 26-28 元 / 公斤。犊牛价格领涨，300-400 斤公犊牛 6500-8800 元 / 头，母犊牛 5500-7200 元 / 头，架子母牛（800-1000 斤）11.0-13.0 元 / 斤。零售端，湖南杨林寨市场精品牛腩 32.8 元 / 斤，全国牛肉批发均价 66-67 元 / 公斤，优质 S 级胴体牛肉溢价显著。

核心驱动：进口牛肉配额收紧及关税调整缓解冻品压力，春季补栏旺季拉动优质牛源需求，叠加全国牛存栏量连续两年下滑，供应偏紧支撑价格。饲料成本回落（玉米均价 2275.87 元 / 吨，同比下跌 5.96%），进一步释放养殖盈利空间。

二、羊肉市场：产区承压，销区稳健

价格表现：活羊呈现 “产区跌、销区稳” 格局，山东、河北育肥羊最低 12 元 / 斤，河北唐县寒羊公羔 13-13.1 元 / 斤，云南黑山羊达 20.7 元 / 斤（全国高地）。批发端，全国羊肉均价 28.20 元 / 斤，青岛城阳市场最高 38.25 元 / 斤，宁夏海吉星市场 27.20 元 / 斤，多数市场价格平稳。零售端，郑州市场主流价 30-33 元 / 斤，重庆双福市场批发价 29 元 / 斤。

供需特征：GB 清洁羊屠宰量周增 2.245 万头，Ramadan 节前供应增强，但国内羊存栏同比减少 24.4%，长期供应缺口仍存。冬春火锅消费旺季支撑终端需求，进口羊肉连续 5 个月减少，利好国产市场。

三、后市展望

牛肉方面，短期受春季淡季影响震荡盘整，下半年消费旺季叠加供应缺口，活牛出栏价有望突破 30 元 / 公斤。羊肉价格预计稳中有升，肉羊养殖保持小幅盈利，绵羊自繁自育每只盈利约 200 元。建议养殖户把握补栏节奏，聚焦优质品种；经销商关注南北价差套利机会，合理调配库存。