猪价“破6”北方却飘红,这轮上涨是“回光返照”还是“黄金坑”?

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打开报价软件，虽然全国外三元生猪均价已跌至11.65元/公斤（2月15日数据），换算成斤就是5.8元/斤出头，这个数字扎得很多养猪人眼睛疼。

但神奇的一幕发生了：在一片“跌麻了”的哀嚎中，北方区域却冒出了红通通的“涨”字。东北、华北部分地区一天涨了0.2元/斤，局部标猪价格甚至重新摸高至6.2-6.3元/斤。

更让人看不懂的是仔猪市场：7公斤仔猪均价已经冲到了328元/头，山东、四川的优质苗直接飙到350-370元，双阴仔猪甚至喊出了430元的高价！要知道，半年前这东西才174元，涨幅高达85%。

养猪人握着手机，左手是跌穿6元的肥猪价，右手是冲破350元的仔猪单，心里像揣了只兔子——这到底是抄底的机会，还是另一个深坑？

一、南北猪价“温差”：北方凭啥逆势上涨？

先看北方这波反弹。

很多人说是消费旺季来了，可你去批发市场看看，下游白条走货慢得像蜗牛。屠宰场的朋友透露，现在市场标猪不缺，中大猪也不少，白条批发价根本抬不起来。真正的玄机，藏在供应端的“小喘气”里。

随着猪价跌破6元，北方部分散户的心态崩了——不是恐慌抛售，而是“死猪不怕开水烫”，开始扛价惜售。加上部分屠宰场为了春节前最后一波备货，不得不小幅提价收猪，这才造就了这波“节节高”的反弹。

反观南方就没这么幸运了。华南、西南的报价单上，“跌5分”“跌1毛”的字样连成片。广东外三元已经摸到6元/斤的边缘，广西甚至有地方报出5.7元/斤。原因无他：供应压力太大。规模场怕节后猪价崩盘，节前使劲冲量；散户看着大场降价，慌得一批，标猪、中大猪集中出栏。更棘手的是大体重猪——现在出栏均重还在高位，这批猪春节前不跑掉，节后就是一颗“定时炸弹”。

二、仔猪凭啥“逆天”？半年涨85%的秘密

肥猪市场冷得像冰窖，仔猪却热得发烫，这反差过于扎眼。

回溯一下：2024年仔猪就很赚钱，全年均价391元，每头利润比商品猪还多40元。而今年这波行情，是从去年10月的174元起步，一路狂飙到现在的328元，山东、四川优质苗破350元——这价格，比部分地区的肥猪还值钱！

说到底，还是“预期”两个字在作祟。

行业里几乎达成了共识：2025年猪价“前低后高”，下半年必有一波行情。逻辑链条很清晰——2024年能繁母猪存栏高位，导致2025上半年供应充足，价格承压；但2024年下半年能繁开始去化，对应2025下半年生猪出栏减少，价格自然该涨。

于是，一场豪赌开始了：现在补栏仔猪，养到5-6个月后出栏，正好卡在下半年高价期。这笔账，每个养猪人都在心里打得噼啪响。

三、350元的仔猪，是“印钞机”还是“吞金兽”？

我们来算一笔账，让你看得更明白：

假设现在花350元买一头7公斤仔猪，养到240斤出栏：

· 饲料成本：按近期饲料价格1.8元/斤算，需要吃约600斤料，成本1080元。

· 疫苗、水电、死亡折损：约100元。

· 总成本≈ 350 + 1080 + 100 = 1530元。

出栏时：

· 如果猪价涨到7.5元/斤，卖猪收入1800元，利润270元。

· 如果猪价涨到8元/斤，卖猪收入1920元，利润390元。

· 但如果猪价只有7元/斤，卖猪收入1680元，利润仅150元。

看起来还有得赚？但别忘了三个隐藏风险：

1. 预期溢价已经透支：现在的350元仔猪里，至少有50-80元是“下半年看涨”的溢价。如果届时猪价只到7.5元而非8元，这点利润连风险都不够覆盖。

2. 饲料成本是变量：南美天气、国际粮价、中美贸易摩擦，任何风吹草动都能让饲料价格涨一波。一旦饲料涨到2元/斤，这批猪的成本将直接推高到1700元以上，7.5元的猪价都是亏。

3. 疫情黑天鹅：现在补栏旺季也是猪病高发期。一旦中招，350元直接打水漂，还要搭上人工和药费。