老孙的养羊新期盼:横山羊肉让日子越过越红火

榆林市横山区独特的地理环境和气候条件

孕育了品质优良的农特产品

横山羊肉就是其中一张闪亮的名片

随着高品质羊肉享誉全国

当地群众也在这项产业的助力下

走上致富的“快车道”

榆林市横山区元坪村养殖户 孙射礼

现在的养羊跟过去不一样了，过去的养羊你要投资进去（本钱），平时把羊放出去，干到年底还得要卖羊了，没卖的地方，你还不晓得在哪卖的了，现在的养羊，我就愁我这个羊喂不大，不是说羊卖不了。

在榆林市横山区，传统养羊曾是靠天吃饭、羊子品质参差不齐，辛苦一年却没有稳定销路。如今，随着订单牧业落地，像老孙这样的养殖户只需要操心一件事，就是把养殖程序不打折扣的执行好。

榆林市横山区元坪村养殖户 孙射礼

一天喂两次，中午喂一次，下午喂一次，再就喂一次水。给羊吃的有：苜蓿，玉米秸秆，就是两种压的，苜蓿草也就是从从他们来说喂羊是最好的一种草，草我自己种的，料我自己种的。

今年肉羊卖500来只了，基本上就相当于卖完了，就完了，现在就剩七八只了......

按照订单标准，老孙自种苜蓿、自制颗粒饲料，实现种草、喂料、圈养全链条自给自足，把过去的“粗放养”变成现在的“精品养”，不仅羊的品质大幅提升，也为品牌化销售打下坚实基础。

春节前夕，老孙将自家最后一批羊送到了横山区香草羊肉制品有限责任公司统一的屠宰加工点。在这里，周边十里八乡的养殖户们，都按照订单约定，把精心喂养的成品羊集中送来。从分散养殖到集中屠宰、统一检验，一只只横山优质肉羊，完成了从农产品到商品的转变，分散的小农户真正搭上大市场的快车。

宰杀后的羊，被迅速送至隔壁的加工车间。这里，是羊肉变为商品的关键一环。

榆林市横山区香草羊肉制品有限责任公司

工作人员 白小琴

像说一只活羊从到我们这来到直接发走到西安消费者手里，一般最多三天。全程冷链！

从陕北高原到全国各地，从生产车间到百姓厨房，从田间地头到年夜饭餐桌，新鲜直达的不仅是一碗羊肉，更是横山养殖产业发展的速度与温度。

榆林市横山区香草羊肉制品有限责任公司

负责人 白成爱

我们的这些产品都到了黑龙江，浙江、上海、广州这一带地都是这个地方的。我们带动2000多户农民，带动农民致富3000多万元，我更希望让全国各地的广大消费者，能把我们横山的最美味地道的这个品牌羊肉上到每一家每一户的年夜饭餐桌上。

从散养户的小圈子，到全国消费者的大市场，横山羊肉凭借过硬品质、地道口感，成为叫得响、走得远的乡村振兴特色产业。对于养殖户老孙来说，订单牧业带来的稳定收益，让他对未来充满信心。

榆林市横山区元坪村养殖户 孙射礼

2026年准备再养五六百只，我的草料一年就养个六七百只这样就行了。