猪价刚抬头就别高兴太早!2026 年先苦后甜,但这三道坎绕不过去

最近不少养猪户都在说，猪价总算有点动静了，终于开始往上走了。可咱们实话实说，这波上涨幅度真不大，只能算是小反弹，远远算不上反转。整体来看，养猪行业的大环境，依旧没彻底好转。

之所以会这样，主要还是年前那波行情闹的。本来大家都盼着春节前能涨一波，结果猪价提前往上冲，提前透支了行情，真正到过年跟前反而涨不动了，年前这波行情算是彻底落空。现在不管是养殖户还是收猪的，注意力全都放在年后走势上，几乎所有人都有一个共同判断：年后猪价大概率还要往下走。

道理很简单，年后本来就是猪肉消费淡季。过年该吃的吃了、该备的备了，年后一段时间里，市场上猪肉需求会特别淡。年前那么大的节日氛围，消费都没达到大家预期，更别说过完年了。不少人都觉得，年后一段时间，猪价很可能跌到今年上半年的低点，这是行业里比较一致的看法。

不过，对下半年行情，大家反而又都挺乐观。原因就是从去年 10 月份开始，生猪产能去化速度明显加快，能繁母猪存栏量已经降到 4000 万头以下，这个数据一出，确实给养殖端提了不少气。产能下去了，就意味着后面猪多压价的局面会慢慢缓解，猪价真正反转的日子也就越来越近。所以整体看下来，2026 年猪价很可能走出先弱后强的走势。

但话又说回来，预期归预期，现实里还有不少风险，咱们养猪的一定要心里有数。

第一个风险，就是产能并没有想象中那么稳。别看去年 10 月份能繁母猪去化很快，一个月就少了 45 万头，可正是因为去化超预期，大家信心一下子上来了，后面去化反而慢了。11 月、12 月两个月加起来才去化 29 万头，元旦之后猪价又往上冲了一波，养殖户更不愿意淘汰，产能去化速度进一步放慢。别看数据降到 4000 万头以下，可这两年大场都在搞降本增效，淘汰的都是低效母猪，留下的都是高产的，实际出栏量并不少。

第二个风险，就是消费依旧不给力。今年春节来得晚，采购比较分散，确实影响了年前消费。但咱们也得承认，这几年猪肉整体需求确实在一年比一年弱。2025 年一整年消费都不行，指望 2026 年突然爆发很不现实，今年猪肉消费整体依旧不乐观。

第三个风险，就是行业竞争更激烈了。前几年还只是大场和小散养户竞争，经过几轮涨跌，不少小户已经退出了。可市场并没有因此消停，反而变成大厂之间的比拼，这种竞争更残酷。一边是大家都看好后面行情，大厂都在悄悄扩产能、抢份额；另一边是全都在拼成本，谁成本低，谁才能扛到最后。

所以别看大家对 2026 年猪价挺乐观，这种乐观是有限度的，上面这几个风险实实在在摆在那。2026 年的猪市，注定是在真实供需和市场情绪里来回博弈，行情不会一帆风顺，依旧充满变数。