今日猪价 | 2026.2.14 除夕前最后报价:全国猪价普遍回暖

? ? ? 临近春节，国内生猪市场正式进入节前收官的尾声阶段，购销活动逐步转淡，行情波动也趋于平缓。回顾小年前后这轮价格下探，可以说市场以一种“旺季不旺”的走势，完成了对2026年春节前供需格局的最终确认。

? ? ? 此番猪价走低的根本原因，在于供应释放的强度与节奏，显著超出了需求的承接能力。从数据上看，尽管集团猪企月度出栏计划环比下降超过15%，但这一减量被两个关键因素完全对冲甚至反转：一是春节假期导致有效出栏天数大幅压缩，日均出栏压力不降反增；二是行业对节后行情的普遍悲观预期，驱动养殖端在节前进行了一轮“抢跑式”出栏，社会面猪源集中释放，甚至出现了明显的减重操作。这种由预期一致性驱动的供给洪峰，形成了阶段性的供应过剩，尤其体现在中小标猪的集中上市。

? ? ? 需求侧的表现则相对乏力。今年春节前的时间跨度较长，使得传统消费旺季的拉动力被明显稀释，猪肉需求呈现“分散化、平稳化”特征。加之近期南北气温普遍回暖，进一步抑制了鲜肉消费的积极性，下游备货始终不温不火，屠宰场开工率的提升幅度也低于往年同期水平。供应的“洪峰”与需求的“缓流”相遇，价格承压下行便成为必然。

? ? ? 随着除夕临近，市场购销正逐步进入半休市状态。需要指出的是，春节期间部分地方性屠宰场仍有零星开工，而受节日气氛和物流成本支撑，屠宰场到场猪源的成本偏强，因此不排除局部地区出现小幅震荡上涨的可能。但这种价格变化更多是节日期间的短期现象，成交量有限，对整体行情的参考意义不大，养殖端也不必对此过度解读。

? ? ? 真正需要关注的是春节后的市场走势。节后，随着家庭库存消化尚需时日，终端消费将进入传统的季节性淡季，而养殖端经过春节假期积压的猪源又将面临新的释放窗口。若无明确的产能去化信号或政策干预，年后猪价大概率将承压寻底，开启新一轮的弱势调整周期。对于养殖主体而言，利用好节前最后的出栏窗口、保持现金流稳健，仍是当下最务实的选择。