暴风雨重创葡萄牙家禽业,鸡蛋价格或将上涨

暴风雨重创葡萄牙家禽业　鸡蛋价格或将上涨

近日席卷葡萄牙的多场强烈风暴，令全国禽类养殖业陷入被业内人士形容为“紧急状态”的局面。极端天气造成大批基础设施受损、家禽死亡率上升，并对鸡蛋和鸡肉生产带来直接冲击。据《Expresso》报道，行业正面临近年来“最黑暗的一个冬天”之一，整体损失可能接近4000万欧元。

报道指出，被命名为“Kristin”和“Leonardo”的风暴对葡萄牙中部和西部地区的养殖场打击尤为严重。强风掀翻部分养殖棚舍，电力中断则导致数以千计的家禽因窒息和失温死亡。在地势较低区域，洪水涌入家庭式鸡舍和小型禽舍，进一步扩大损失范围。

行业组织“Associa??o Nacional dos Centros de Abate e Indústrias Transformadoras”表示，目前初步统计已有约8万只产蛋母鸡死亡。这一数字仍在核实之中，但已足以对全国鸡蛋供应产生影响。《Expresso》称，此次灾情可能导致全国鸡蛋产量即时下降约5%，从而对市场供应形成压力。

尽管目前仍有一定库存，尚不至于立即出现全面短缺，但未来几个月内不排除局部地区供应紧张的可能。事实上，在恶劣天气发生前，鸡蛋价格原本因季节性因素而相对稳定，甚至略有回落。然而风暴的突袭打破了这一趋势。

在经济损失方面，《Expresso》指出，虽然部分结构性损害可由保险覆盖，但因生产中断造成的损失在鸡蛋领域已估计达1500万至2000万欧元。至于肉鸡养殖板块，相关损失金额也接近2000万欧元。家禽业不仅面临家禽死亡的直接损失，还遭遇物流链条部分瘫痪的连锁反应。

多条道路受阻，加上部分饲料厂被洪水淹没，使得仍能维持运作的养殖场在饲料供应方面遭遇困难。据报道，部分饲料生产设施一度停摆，动物配合饲料的产量下降约60%，严重影响行业恢复进度。

葡萄牙家禽业运作模式高度整合，通常由同一企业负责饲料生产、家禽饲养以及鸡蛋与肉鸡的回收与分销。因此，一旦某一环节出现问题，整个产业链都会立即受到冲击。

业内人士指出，恢复生产能力将是一个缓慢过程。《Expresso》称，从新一批幼禽进入养殖场到开始产蛋或达到可供食用标准，大约需要20周时间。在此期间，市场供应或将持续承压，价格也可能作出相应调整。

数据显示，2026年初零售市场上一打鸡蛋的价格已在2.20欧元至2.80欧元之间，具体取决于等级。随着产量下降以及风暴带来的额外成本增加，行业预计未来数月内消费者可能面临进一步涨价压力。

https://executivedigest.sapo.pt/inverno-negro-na-avicultura-consumidores-devem-preparar-se-para-aumento-do-preco-dos-ovos/

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