2月11日最新猪价!跌多涨少,仅一省上涨!!

? 2026年2月11日全国生猪价格表

数据说明：不同信息源对个别省份的涨跌趋势判断基本一致，本表以主流观点为准。全国外三元生猪平均参考价约为 5.78元/斤（11.56元/公斤），较昨日下跌。

? 市场概况与解读

整体态势：今日猪价承压明显，呈现 “跌多涨少” 的弱势格局。在可统计的省份中，多达21个省份价格下跌，仅1个省份（江西） 价格上涨，另有4个省份价格持平。这已是猪价连续多日下跌，并跌至近一个月新低。

价格洼地：西南地区成为价格洼地，重庆、四川、贵州（5.3-5.5元/斤）为全国最低。而海南（6.0-6.3元/斤）价格相对较高，成为市场中的“价格孤岛”。

下跌原因：此轮下跌主要受供需严重失衡影响。供应端，春节前养殖户出栏窗口收窄，恐慌性出栏情绪增加，导致市场猪源供应充沛。需求端，虽然屠宰企业节前备货需求提升，但终端白条猪肉走货平平，消费增量难以承接供应增量。

? 后市展望与建议

短期预测：临近春节（腊月廿四），养殖户出栏时间仅剩3-5天。虽然节前备货需求仍存，但市场整体供应压力较大，猪价缺乏强劲的上涨动力，预计短期内将延续 偏弱整理 的走势。

节后风险：需要警惕春节后消费进入传统淡季，生猪价格可能面临进一步的调整压力。

给您的建议：建议养殖户合理安排出栏计划，避免恐慌性集中抛售。重点应放在控制成本和加强饲养管理上，特别是做好疫病防控，以适应行业微利的新常态。