今日猪价 | 2026.2.10 备货高峰难抵集中出栏,猪价在节前消费季持续探底

? ? ? 当前生猪市场正深陷“旺季不旺”的典型困境，其核心已超越简单的节日供需博弈，演变为一场由庞大产能基础、产业情绪与刚性时间窗口共同驱动的复杂调整。猪价在触及11.81元/公斤的年度新低后，市场看似在矛盾中酝酿短期变化，但这更像是在既定下行通道中的一次节奏性抵抗。

? ? ? 驱动市场下行的根本力量，无疑是供应端的“双重压力”。一方面，高位维持的能繁母猪存栏量，为市场提供了宽松的产能基底，这决定了供应的总量盘。另一方面，也是当前更具压迫性的力量，来自于“时间锁死”效应。春节后的淡季是确定性预期，这使得所有养殖主体，尤其是计划量庞大的集团企业，都必须在节前极其有限的出栏窗口内完成变现。这种对“时间”而非“价格”的竞争，导致了阶段性的“踩踏式”出栏，其强度足以淹没任何季节性的需求增量。因此，即便月度出栏计划环比下降，但日均出栏压力却在节日倒计时中不减反增。

? ? ? 然而，市场并非单边下行。价格的深度探底，尤其是跌破12元/公斤关口，确实激发了一轮情绪与行为的抵抗。养殖端，特别是部分头部企业，抵触降价的意愿增强，通过缩量、拉涨等操作试图稳住阵脚。与此同时，需求侧也迎来了其年内最具确定性的支撑——节前集中备货。屠宰场开工率的显著提升，标志着消费脉冲的到来。这股力量为市场的激烈博弈提供了一个关键的安全垫和短暂的出栏窗口，是阻止价格自由落体的主要因素。

? ? ? 因此，小年及节前最后一周的行情，将呈现为一场 “备货需求脉冲”与“出栏洪峰时间赛跑”之间的高强度、低容错拉锯。任何因需求拉动的价格短暂回暖，都可能迅速被伺机而动的增量出栏所平抑。市场大概率会进入一个底部区域内的、剧烈但空间有限的震荡。对于养殖端而言，当前的策略智慧应从“博取反弹”彻底转向 “利用脉冲” 。最为务实的做法是，将屠宰场开工率大幅提升所带来的需求窗口，视为管理现金流风险、调整出栏体重的宝贵机会，尤其是对于大体重猪源。在产能过剩的时代背景下，穿越周期的关键已不在于捕捉价格的波动，而在于在每一次供需错配的缝隙中，精准地执行生存与周转的纪律