当下，“颜值即正义” 的消费趋势正席卷冷冻食品行业，众多企业纷纷推出以 “高颜值” 为核心卖点的产品，凭借精致外观迅速抓住消费者眼球，收获超高市场热度，实现销量爆发式增长。在信息爆炸的时代，产品外观成为吸引消费者的关键，高颜值冷冻食品天然具备 “可晒性”，能激发消费者在朋友圈、小红书、抖音等社交平台的分享欲望，形成 “种草 — 购买 — 分享 — 再种草” 的良性传播循环，不仅提升产品曝光度，更成为品牌抢占市场的重要突破口。

柑橘类水果价格

?“腰斩” 大量上市

近期，广西砂糖橘、金橘，四川耙耙柑，赣南脐橙等柑橘类水果进入销售旺季，市场供应充足。记者从凌家塘批发市场了解到，砂糖橘、脐橙、耙耙柑、果冻橙、沃柑等热销柑橘批发价较去年同期几乎 “腰斩”。价格大幅下降主要源于近年各地柑橘产量持续上升，同时奉节纽荷尔、四川爱媛冻橙等新品种不断丰富，市场竞争加剧，带动整体价格走低，让消费者今冬轻松实现柑橘类水果自由。

2 月 6 日，齐赞集团拓展事业部总监张凯一行到访杨国福麻辣烫上海总部，与创始人朱总举行战略合作会谈。双方聚焦高、低温烤肉肠、调理品等品类深入交流，达成新合作共识，计划共同打造 3-5 款高品质、独特风味、高适配、高性价比的亿级销售额大单品。此次合作旨在深化供应链与产品协同，依托双方渠道与研发优势，提升产品竞争力与门店盈利水平，进一步巩固在全球餐饮市场的领先地位，推动快餐与肉制品供应链深度融合

今年春节消费市场底层逻辑转变，消费者更追求便捷、品质、健康与社交体验融合的解决方案，带动餐桌消费升级。2025 年春节预制菜销售额同比增长超 50%，“过年吃火锅” 凭借互动性与半预制便利性成为年夜饭新选择。这一变化倒逼冻品经销商升级选品逻辑，传统走量大通货竞争力下滑，能提供 “情绪价值” 与 “质价比” 的产品成为新增长点，也为行业带来全新发展机遇，推动冻品市场向更贴合消费需求的方向转型。

茶圈掀起减糖热潮

“一分糖” 成新风尚

当前奶茶行业掀起减糖热潮，沪上阿姨等多个品牌纷纷推出 “一分糖” 等低糖选项，满足消费者健康需求。数据显示，超半数用户在点单时偏爱少糖或无糖，低糖饮品已成为主流选择。为在减糖的同时保证口感，品牌纷纷转向天然食材创新，通过水果、茶叶本身的风味来平衡甜度，既实现健康升级，又不牺牲饮用体验。这一趋势获得网友广泛好评，也推动整个茶饮行业向更健康、更天然的方向转型。

2 月 4 日凌晨，首批湖南冰鲜猪肉经全程冷链运输 3000 公里，顺利抵达新加坡。新加坡是全球食品安全标准最严苛的市场之一，其冰鲜猪肉市场长期由澳大利亚、加拿大等国垄断，此次准入突破具有里程碑意义。

这不仅是中国畜禽产品质量与冷链体系获国际高端市场认可，也打破原有供应格局，为中国优质农产品开拓全球高端市场开辟新路径，标志着湖南生猪产业正式进入国际高标准肉类贸易赛道。

2026 年第四周阿根廷

新季大豆销售加快

外媒 2 月 5 日消息，阿根廷农业部披露，2026 年第四周（截至 1 月 28 日）农户销售新季大豆步伐加快，2025/26 年度大豆预售量达 499 万吨，较一周前增加 16 万吨，同比显著高于去年同期的 424 吨；2024/25 年度大豆销售量达 4313 万吨，环比增加 43 万吨，同比增长 587 万吨。同期，阿根廷大豆现货价格降至 47.4 万比索 / 吨，官方与平行汇率价差收窄。

此前阿根廷多次调整大豆及制成品出口税，2025 年 12 月将大豆出口税降至 24%，2026 年 7 月起计划回调至 33%。机构预测 2025/26 年度阿根廷大豆产量约 4700-4850 万吨，低于上一年度，主要受种植面积下降影响。汇率波动与出口税调整，成为影响农户售豆节奏的关键因素。

百事 2025 年营收 6525 亿

百事 2025 年营收 6525 亿，美国零食降价 15% 救市，中国市场位列全球第五

2025 年，百事集团实现营收 939.25 亿美元（合 6525 亿元），同比增长 2%；归母净利润 82.40 亿美元（合 572 亿元），同比下滑 14%，但 Q4 净利润激增 67% 实现强势反弹。为应对美国消费者对零食高价的不满，百事一周内下调乐事、多力多滋等核心零食建议零售价近 15%，新包装标注 “规格不变价下调”。国际业务收入占比达 44%，中国市场营收位列全球第五，墨西哥、中东成新增长极。此次降价得益于前期关停工厂、精简产品线等成本控制举措，同时百事通过取消人工色素、推本土化口味等优化产品，发力赢回市场份额。

CIWF 食品行业项目获

联合国粮农组织肯定

联合国粮农组织（FAO）第二届全球可持续畜牧业转型大会上，首次设立并发布相关创新奖，世界农场动物福利协会（CIWF）的食品行业项目成功入围。该项目与联合利华、达能等国际企业合作，推动供应链转向高动物福利、可持续生产，每年惠及超 30 亿只动物。相关研究指出，动物福利应成为可持续发展 “第四支柱”，警惕单纯依赖技术固化集约化养殖的问题，需系统性重塑畜牧生产模式。CIWF 作为全球领先慈善机构，也在中国通过养殖奖、标准制定等举措推广动物福利，助力相关实践走向国际。

2025 年中国农产品

进口额达 2074 亿美元

2 月 4 日，国务院新闻办发布会披露，中国作为世界第二大农产品进口国，2025 年农产品进口额达 2074 亿美元。中央农办主任韩文秀介绍，进口大豆、肉类、奶制品、干鲜果品等农食产品，既弥补国内结构性供需缺口、丰富餐桌，也为全球多国提供广阔市场，进博会上多款进口农食产品成热销网红。

中央一号文件明确促进农产品贸易与生产协调，未来将统筹国内国际两个市场，一方面稳定国内农业生产、推动优势农产品出口，另一方面扩大紧缺农产品进口，把握进口节奏与力度。针对牛肉等受进口影响较大的产业，将持续巩固纾困成果，保障国家粮食安全与国内产业平稳发展，实现贸易与生产良性循环。

素材来源官方媒体/网络新闻

封面来源｜【易买餸】