猪价预警:暴涨过后或迎盘整,养猪人请备好这些应对策略!

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2月3日数据显示，全国外三元生猪均价为12.53元/公斤，较前一日下跌0.06元/公斤。

从中国农业科学院到专业期货公司的分析师们纷纷发出警告：市场正处在一场供需的激烈博弈中，养殖户集中出栏与消费端回暖速度缓慢形成鲜明对比。

01 猪价波动

近期生猪市场走势如同一部悬疑剧，时而上涨时而回调。2月3日，全国外三元生猪均价为12.53元/公斤，价格较昨日下跌0.06元/公斤。

这种波动反映了当前市场的脆弱平衡。价格下跌背后是养殖端集中上市与消费端回暖不及预期之间的错配。

而据玄田算法预测，2月7日的生猪价格预计为12.8349元/公斤，但波动区间可能扩大到12.2682至13.246元/公斤之间。这种宽幅震荡的预测暗示着市场不确定性增强。

02 市场暗流

表面价格波动之下，更深层次的供需矛盾正在发酵。养殖户面临一个两难选择：是立即出栏还是等待更高价格？

目前的困境在于，供应端猪源相对宽松，而终端需求仍处于传统淡季。餐饮及家庭采购多以常规节奏进行，尚未出现显著的节前集中囤货现象。

与此同时，养殖效率的提升却在无形中增加了供给。根据微猪科技的数据，2025年全国生猪养殖的LSY（每头母猪每年产仔窝数）和PSY（每头母猪每年提供断奶仔猪数）分别达到了2.26和24.34。

这意味着同样的母猪数量，现在能提供更多商品猪，一定程度上抵消了产能去化的效果。

03 宏观视角

放眼整个生猪产业，2026年中央一号文件明确提出“强化生猪产能综合调控”的政策导向。这意味着从简单的数量监控升级为多元化调控手段。

产能调控政策对比

· 2024年政策重点：稳定生猪生产长效性支持政策，健全生猪产能调控机制，防止生产大起大落。

· 2025年政策重点：做好生猪产能监测和调控，促进平稳发展；严格生猪屠宰检疫执法监管，强化重大动物疫病防控。

· 2026年政策重点：强化生猪产能综合调控，促进供求平衡、健康发展。

特别是今年，政策强调通过严控二次育肥、控制出栏体重等方式加速低效产能出清。这对散户和中型养殖场可能带来更大压力，而头部企业则可能趁机扩大市场份额。

04 未来展望

对于2026年生猪市场的整体走势，中国农业科学院农业经济与发展研究所专家王祖力给出了明确判断：低位趋稳，基本面不支撑大涨大跌。

市场普遍预期猪价将呈现“前低后高”的格局，但这恰恰可能成为新的风险点。如果养殖户普遍看好下半年行情，可能在上半年选择压栏或进行二次育肥，导致供应压力后移，反而压制下半年价格上涨空间。

按照生猪生产周期规律，能繁母猪存栏量的变化大约需要10个月才会体现在生猪出栏量上。这意味着2025年下半年开始的产能调减效果，将在2026年二季度末至三季度逐步显现。

长期来看，行业已告别过去二十年的大震荡时代，进入“微利、内卷、成本为王”的新阶段。