春节前猪价走势会如何

春节前猪价走势会如何？供需博弈下的震荡格局与趋势预判

距离2026年春节不足半月，生猪市场却呈现出“旺季不旺”的复杂态势。一边是期货盘面在11600元/吨区间震荡调整，一边是现货市场24个省份集体下跌，6元/斤保卫战悄然打响。这波猪价走势打破了往年节前上涨的惯性，背后是供需格局重构、市场心态博弈与成本压力叠加的多重逻辑，春节前猪价究竟会何去何从，成为养殖端与消费端共同关注的焦点。

当前猪价的弱势运行，核心矛盾在于供强需弱的格局失衡。从供应端来看，尽管2025年末全国能繁母猪存栏量降至3961万头，同比下降2.9%，逼近3900万头的合理保有量红线，但养殖效率的提升对冲了部分产能去化效果。PSY（每头母猪每年提供断奶仔猪数）已从2019年的18头提升至22头以上，意味着同等母猪存栏能产出更多生猪。进入2026年1-2月，前期压栏的大肥猪、二次育肥生猪集中出栏，叠加规模猪企为完成月度计划加大出栏力度，散户因恐慌情绪提前卖猪，导致市场供应量短期内暴增。数据显示，2月5日全国规模猪场出栏量较前一日增加15%，散户出栏量增幅达20%，供应压力直接传导至价格端。

需求端的支撑力度则远超预期疲软。虽然春节备货进入倒计时，但今年猪肉消费呈现“旺季不旺”特征。牛羊肉、鸡肉等替代品价格稳定，分流了部分消费需求，而餐饮行业团餐、宴席需求恢复有限，屠宰企业订单量未出现大幅增长。加之今年春节较早，部分家庭提前完成备货，近期市场走货速度放缓，屠宰企业为降低库存压力持续压价，形成“需求弱-屠宰压价-猪价下跌”的恶性循环。期货市场同样表现乏力，截至2月6日，生猪主连合约收盘价为11625元/吨，较1月中旬的高位下跌超1000元/吨，期货弱势进一步拖累现货市场信心。

不过，春节前猪价大幅下跌的空间已相对有限，震荡筑底将是主流走势。从供应端来看，规模猪企月度出栏计划基本完成，压栏大猪与二次育肥猪的集中出栏接近尾声，后续供应量将逐步减少。持续的亏损也让部分养殖户开始惜售，一定程度上缓解供应压力。需求端方面，春节前最后3-5天将迎来备货高峰，居民家庭采购与商超补货需求会小幅回升，屠宰企业压价力度将有所减弱，为猪价提供短期支撑。政策层面，中央及地方储备冻猪肉收储已启动，3.5万吨的挂牌量释放稳价信号，筑牢猪价底部防线。综合来看，春节前猪价大概率在12-12.5元/公斤区间震荡，局部地区或有0.1-0.2元/公斤的小幅回升，但反弹空间受限。

对于养殖端而言，当前需摒弃“赌行情”心态，聚焦风险防控与成本管控。建议合理安排出栏节奏，对体重过大的肥猪逢高出栏，锁定现有利润，避免节后价格回落风险；通过优化饲料配方、提升饲养管理水平降低料肉比，将自繁自养成本控制在13元/公斤以下；同时加强疫病防控，防范春季猪病高发导致的额外损失。对于普通消费者，无需囤积猪肉，当前猪价处于相对低位，春节期间猪肉供应充足，且储备肉投放与跨区域调运将平抑价格波动，可按需采购。

长远来看，2026年猪价“前低后高”的趋势已逐步清晰，春节后的消费淡季或面临短暂回调，但随着能繁母猪产能去化效果持续显现，下半年供需格局将转向紧平衡，猪价有望稳步回升。但对于当下而言，春节前的猪价博弈已进入尾声，供需两端的力量正在逐步趋于平衡，震荡筑底、局部小幅回升的走势，既反映了市场的现实压力，也预示着行业正在向理性区间回归。