明日猪价 | 2026.2.7 猪价猛抬头!

养羊网 2026-02-06

目前，消费需求跟进一般，由于南北地区学生集中放假，本周学校食堂采购减少，且，南方猪肉腌腊结束，消费集中度明显减弱，而南方传统销区，人员外流增多，务工人员返乡，这也抑制鲜品猪肉购销表现！不过，由于春节在即，内销市场需求支撑尚可，且，居民家庭需求回暖，备货过年现象增多，部分屠宰场开工率也呈现一定回升的局面，需求略有支撑，数据监控屠企开工率在38.88%，环比前一日增加0.29个百分点！

另一方面，在供应端，此前，南北地区，集团猪企增量现象增多！但是，随着猪价重心下移，市场抵触降价的心态升温，尤其是，集团猪企方面，此前，主流规模猪企多以减重出栏为主，生猪存栏均重下降，头部猪企春节前出栏压力一般，部分规模猪企有明显缩量挺价操作！这刺激了市场情绪，带动了散户猪场挺价心态，南北多地屠宰场采购难度略有增加！

今日原料价格行情