猪价“节前跳水”!说好的旺季上涨呢?
时光荏苒，二月伊始，距离小年仅剩五天。近期国内生猪价格呈现明显下跌走势。虽然随着春节临近，节日氛围渐浓，猪肉消费进入传统旺季，北方地区务工人员返乡增多，走亲访友及备货需求逐步上升，但总体来看，由于南北各大中院校陆续放假，食堂采购减少，加之南方腌腊需求已告一段落，进城务工人员返乡导致城市消费支撑减弱，猪肉整体需求不及预期。目前，主流屠宰企业开工率仍低于39%，消费带动作用有限。
供应方面，随着春节临近，养殖端出栏积极性明显提升。特别是由于节前可销售时间缩短，市场担忧计划难以完成，普遍加快出栏节奏。加之10个月前能繁母猪存栏仍处高位，前期二次育肥及压栏增重猪源陆续释放，部分规模企业也有提前出栏安排，导致节前适重标猪及中大猪供应压力加大，养殖主体普遍选择落袋为安。
在此供需格局下，当前猪价以震荡下行为主。但从实际购销情况看，市场情绪存在一定分化：北方地区如河南，部分养殖企业因前期已减重出栏，节前压力相对有限，出现缩量提价操作，当地100~120公斤标猪报价上调0.3~0.4元/公斤，大体重猪源涨幅近0.8元。南方地区则以偏弱为主，主流规模企业报价下调0.1~0.2元/公斤，多数散养户价格也下降0.1~0.2元/公斤，仅东北局部报价小幅反弹。
据行业数据预估，2月6日全国外三元生猪出栏均价约在12.02元/公斤，较前日微跌0.05元，市场整体延续震荡偏弱态势。不过随着小年临近，屠宰企业开工率有望大幅提升，养殖端短期内仍存挺价心态，预计市场不乏止跌反弹可能。建议养殖企业合理安排出栏节奏，把握阶段性价格高点，避免过度压栏风险。
2月6日，星期五，农历十二月十九，
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生猪市场监测：博亚和讯数据显示，2月5日全国外三元生猪均价为12.11元/公斤，较昨日微跌0.01元/公斤；20公斤仔猪均价25.53元/公斤，上涨0.09元/公斤；白条肉均价16.59元/公斤，下跌0.09元/公斤。当日猪料比价为3.63:1，与昨日持平。
饲料原料行情：据饲料行业信息网2月5日报价，玉米2301元/吨，43%蛋白豆粕3100元/吨，进口鱼粉16700～17000元/吨，豆油8430～8630元/吨，乳清粉6300～6500元/吨，98%赖氨酸6.4～6.8元/公斤，蛋氨酸18.2～18.6元/公斤。
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外卖行业监管加强：市场监管总局针对去年外卖行业出现的“补贴战”等扰乱市场秩序行为，已及时开展行政约谈并明确监管红线。
中小学学位部署应对高峰：2026年学位压力再度凸显，多地正紧急部署中小学扩招计划，以应对入学人口高峰。
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美国企业裁员人数激增：数据显示，美国企业1月共宣布裁员108,435人，同比大幅增长118%，创下自2009年经济衰退以来同期最高纪录。
【每日金句】
生活中，很多事情都不是只有一种解决方法，如果一种办法行不通，那么不妨试试新的办法。
