1月猪价走高!2月先涨后跌,养殖户这样操作稳赚

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1月猪价上涨核心是供需共振。供应端，2025年3月能繁母猪存栏从4066万头降至4039万头，按生长周期推算，2026年1月生猪理论出栏量环比减少；叠加肥猪价偏高，散养户惜售增重，进一步收紧供应。需求端，1月气温下降，春节临近带动腌腊、备货需求升温，订单量增多，支撑价格上行。

从市场短期来看，春节前猪价将宽幅震荡、小幅下跌，腊八、小年等节点备货需求或带动阶段性上调，但供应压力下反弹后仍会回落。中期而言，2026年生猪市场处于下行磨底阶段，上半年供应高位、猪价承压，下半年随产能去化或偏强。当前仔猪价已三连涨，多地7kg断奶仔猪均价达253.33元/头，涨幅超35%，部分市场供不应求，暗示市场对后市向好预期。