白条猪肉：春节备货即将开启，价格有止跌反弹迹象

1月第4周生猪定点屠宰企业生猪收购和白条肉出厂价格情况

据农业农村部监测，2026年1月19—25日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为14.11元/公斤，环比上涨1.7%，同比下降19.1%。白条肉平均出厂价格为18.28元/公斤，环比上涨1.6%，同比下降20.2%。

国家统计局：1月下旬生猪（外三元）价格环比下降1.6%

国家统计局发布2026年1月下旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况，据对全国流通领域9大类50种重要生产资料市场价格的监测显示，2026年1月下旬与1月中旬相比，25种产品价格上涨，21种下降，4种持平。其中，生猪（外三元）价格为12.7元/千克，环比下降1.6%。

上海6.2-6.5平 ?山东6.1-6.3涨安徽6.1-6.3涨

浙江6.2-6.4跌 ?江苏6.1-6.4平福建6.0-6.1跌

江西5.9-6.0跌湖北6.0-6.1平河南6.2-6.4涨

湖南5.8-5.9跌广东5.9-6.1跌 ?广西5.8-6.0跌

海南6.0-6.2平北京6.0-6.3平 ?天津6.0-6.3平?

山西5.9-6.2平河北6.1-6.3涨? 吉林6.0-6.2平

辽宁5.9-6.2平陕西6.0-6.2涨??甘肃5.9-6.1跌

重庆5.8-5.9跌 ?四川5.8-5.9跌 ?云南5.7-5.8跌

贵州5.8-5.9跌新疆5.8-6.0平黑龙江6.0-6.2平