连跌之后突然两连涨,猪价真的要在年前起飞了吗?

一进2月份，猪价的走势终于有点动静了。前面连着跌了好几天，把不少养殖户的信心都给磨没了，结果突然来了个反转，连续两天往上抬。这一涨，市场情绪立马就活跃起来了，很多人开始琢磨：是不是年前那波行情要正式启动了？

从数字上看，猪价确实又站回到12.5元/公斤以上，看着挺像那么回事。但如果把时间拉长一点看，我倒觉得，这一波上涨很难让人真正乐观。原因其实很简单，年前猪价能不能走强，关键不在情绪，而在消费能拉动多少。

在我看来，春节前猪价确实还存在机会，但这个机会，并不是大家心里想的那种“猛涨行情”，而更像是一段空间不大的修复过程。

先说第一个问题，涨得猛不猛。回顾以前那些比较像样的上涨行情，基本都有两个特征：一个是涨得明显，另一个是能连续往上走。但现在这波，很可能两个条件都不具备。就拿这次两连涨来说，更多像是跌多了之后的技术性反弹，而不是新一轮行情的起点。上涨可能有，但持续性大概率不强，稍有风吹草动，价格就容易再度回落。

为啥会这样？核心还是消费这块“不给力”。往年临近春节，猪肉消费往往会集中爆发，市场能明显感觉到买肉的人多了、备货的多了。但从这两年的实际情况看，这种集中消费的时间明显在缩短。

一方面，是消费节奏被打散了。现在年味越来越淡，很多家庭不再集中几天猛备年货，而是提前一点、分批购买。再加上今年猪肉整体不算贵，不少人担心临近过年涨价，早早就买了一部分，结果就把本该集中在年前几天的消费，分摊到了更早的时间段。

另一方面，吃肉这件事本身也在变化。过去过年，一桌子菜做得满满当当，吃不完还能连着几天接着吃。但现在很多家庭更讲究清淡、适量，吃不了那么多，做菜自然也就少了。从近两年的表现来看，真正的集中采购，往往就集中在春节前一两天，其他时间并没有特别明显的放量。

消费高峰一旦变短，问题就出现在供应端。因为这段时间，市场上的猪并不少。前期压栏的大猪、以及一部分提前出栏的生猪，都会选择在年前这段时间集中释放。消费一旦撑不起节奏，供应压力自然就会显现出来，猪价想持续往上走，就会显得有点吃力。

再看第二点，涨幅空间的问题。虽然年前消费仍然有一定增长预期，但别忘了，供应同样在增加。也就是说，这是一个“供需一起放量”的阶段。在这种情况下，猪价想走出大幅上涨的行情，本身就比较困难。甚至从经验来看，这一轮的上涨空间，很可能还不如元旦前后，甚至低于1月份的那波反弹。

第三个特征，就是走势会比较磨人。由于消费不集中、供应分批释放，市场就容易出现阶段性错配。有时候消费多一点，价格就往上拱一拱；有时候供应一上来，价格又会被压下来。反映到盘面上，就是涨跌反复、来回震荡。

但需要强调的是，这种震荡并不代表彻底走弱。从整体重心来看，猪价大概率还是缓慢上移的，只不过上涨的速度放慢了，幅度也被压缩了，不再是那种一口气冲上去的走势。

所以综合来看，年前猪价并非没有机会，但更多是“小步慢走”的行情，而不是大家期待的“一波流”。对养殖户来说，别被短期的两三天上涨冲昏头脑，更重要的是看清节奏，把出栏计划安排好，比盯着一天一两毛的涨跌更关键。