猪价呈现大部下跌,猪企卖猪表现偏差
据猪易数据监测数据显示，2026年2月03日标准体重生猪平均价格为12.39元/公斤，较昨日猪价下跌0.13元/公斤，跌幅1.04%，同比25年同期15.88元/公斤下跌3.49元/公斤，跌幅21.98%。
各大区域猪价表现：
东北、西北、华北、华中、华东地区猪价呈现下跌，华南地区猪价呈现上涨，西南地区猪价呈现稳定，生猪平均价格下跌态势。
白条猪价表现情况：
从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现稳中伴涨，北京大部分市场开磅价格上涨0.2元/公斤，市场走货速度表现一般偏好；上海市场价格呈现上涨态势，部分市场成交价参考16.02-16.21元/公斤，到货量表现有所减少，市场交易情绪较昨日有所好转，市场成交均价表现偏好。
后市分析：
据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现跌涨调整，山西、陕西、新疆、甘肃、广东、四川、云南、重庆地区屠宰企业猪价呈现稳中伴涨，黑龙江、安徽地区屠宰企业猪价呈现稳中伴跌，山东、江苏、河北、河南、湖北、湖南、辽宁地区屠宰企业猪价呈现跌涨调整。从养殖集团猪价表现来看，云南、贵州、湖南、广西地区温氏猪场猪价呈现上涨态势，辽宁、内蒙古、吉林、山西、河北、陕西、江西、福建、四川、重庆地区温氏猪场猪价呈现下跌态势，安徽、江苏、山东、湖北、广东地区温氏猪场猪价呈现稳定态势。
整体来看，全国生猪价格呈现跌涨调整态势。今日集团猪场生猪成交价格呈现跌涨调整，华南地区集团猪场猪价呈现稳中伴涨态势，东北地区集团猪场猪价呈现稳中伴跌态势，西北、华北、华中、华东、西南地区集团猪场猪价呈现跌涨调整态势。华东、华中地区龙头集团110-125公斤生猪价下跌0.25-0.55元/公斤，125-140公斤生猪价格下跌0.1-0.5元/公斤，龙头集团猪价呈现大部下跌。从养殖集团生猪上市量来看，华中、华东、西北、西南集团生猪上市量有所增加。从昨晚北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条价格呈现稳中伴涨态势，市场成交情况表现一般偏好，市场走货速度表现一般偏好。昨晚东北地区屠宰企业白条猪出场价格上涨400-500元/吨，山东地区昨晚屠宰企业白条猪出场价格上涨300-600元/吨，河南地区昨晚屠宰企业白条出场价格上涨300-600元/吨，昨晚屠宰企业订单情况表现微减。从屠宰企业生猪采购难度来看，东北地区屠宰企业生猪采购难度表现偏弱，养殖户出栏积极性增加，集团猪场猪价呈现稳中伴跌态势，临近中午，屠宰企业停计划现象表现偏好。中部、东部地区屠宰企业采购难度表现减弱，当地养殖户出栏积极性表现一般，集团猪场销售速度表现偏差，部分企业有二次降价现象，临近中午，屠宰企业上猪现象表现较快，少量企业有退计划现象。南方地区屠宰企业采购难度表现一般，屠宰企业停计划现象表现一般，西南、华南集团猪场接货完成度表现一般偏差，集团场猪价呈现跌涨调整态势。从市场表现情绪来看，看稳、看跌情绪并存，猪易预计明日猪价稳中偏弱，重点关注养殖场户上市节奏变化。
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