2026 年 2 月 2 日全国 31 省市鸡蛋行情详细报价

一、核心行情总览

今日全国鸡蛋价格普遍下跌，红蛋跌幅在0.1-0.2 元 / 斤或3-9 元 / 箱不等，粉蛋同步补跌。主产区山东、河南、河北等跌幅明显，主销区北京、上海、广州等也随之下调。价格分化明显，红蛋主流 3.6-4.1 元 / 斤，粉蛋主流 3.8-4.2 元 / 斤，区域价差达0.5-1.0 元 / 斤。

二、分区域详细报价

（一）华北地区（北京、天津、河北、山西、内蒙古）

（二）东北地区（辽宁、吉林、黑龙江）

（三）华东地区（上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东）

（四）华中地区（河南、湖北、湖南）

（五）华南地区（广东、广西、海南）

（六）西南地区（重庆、四川、贵州、云南、西藏）

（七）西北地区（陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆）

三、市场分析与趋势预判

1. 下跌原因：①春节备货提前完成，节后需求疲软；②学校、加工厂等集团消费缩减；③前期涨价时养殖户囤货，导致库存积压；④供应减幅缓慢，市场货源充足。

2. 短期趋势：年前仅剩3-5 个交易日，预计红蛋仍有 0.05-0.1 元 / 斤跌幅，粉蛋跌幅收窄至0.03-0.05 元 / 斤，3 月上旬有望企稳回升。

3. 操作建议：养殖户适当控制存栏，避免过度补栏；随行就市出货，不宜囤货；关注玉米、豆粕价格变动，降低养殖成本。

四、备注说明

1. 价格数据为2026 年 2 月 2 日上午报价，部分地区下午可能有微调。
2. 价格单位：到户价 / 批发价，部分地区含包装，实际成交可议价。
3. 规格说明：红蛋多指褐壳蛋，粉蛋多指白壳蛋或浅褐壳蛋。
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