猪价坐滑梯!又跌猛了!附: 26年1月30日 全国猪价

养猪圈现在最纠结的事：猪肉明明供大于求吃不完，可前段时间猪价涨了一波，不少养殖户又开始压栏赌高价，结果眼看春节临近，压栏猪扎堆要出栏，年前大概率要上演“拼刺刀”式抛售，而大家盼着的小年涨价，说不定是个“诱多”陷阱。

先把话说透，今年猪价的核心问题就是“产能过剩”——简单讲就是猪肉太多吃不了。农业农村部数据摆着，2025年末能繁母猪存栏还略高于合理区间，去年1-9月新生的仔猪现在集中长成适重猪，市场上猪源一抓一大把。更关键的是，1月猪价刚有点起色，养殖户就跟风压栏，把标猪养成130公斤以上的大猪，现在大体重猪占比都超32%了，比正常水平多10个百分点，这些猪最终都要在年前变现，供应压力能不大吗？

前期那波阶段性上涨，确实给了养殖户错误预判，觉得“节前还能再涨一波”。可大家忘了，屠企收购压力早就降下来了，

终端消费根本撑不起高价。南方腌腊早就收尾，北方杀年猪、灌肠的需求也快到顶，加上禽肉、牛羊肉分流，老百姓买猪肉的热情没那么高，市场根本“吃不下”这么多猪。现在不少地方标猪价又跌回6.4元/斤左右，云南、新疆都快摸到5.9元/斤，就是最好的证明。

眼看小年要到，不少人盼着这波传统消费节点能带动猪价反弹。不可否认，小年前后北方备货可能再冲一波，加上部分养殖户惜售挺价，短期猪价或许能小涨一点，个别地区可能摸到7元/斤。但这波反弹大概率是“昙花一现”，因为涨价会让更多压栏户趁机抛售，原本想等高价的养殖户，看到别人出栏就会慌神，最后变成集中出栏“拼刺刀”，反而把价格砸下来。

更要警惕的是，头部猪企还有30%的出栏任务没完成，节前肯定会放量，加上屠企还在抛库存冻肉，这些都在给猪价“泼冷水”。对养殖户来说，小年涨价更像是“诱多”陷阱，别想着赌8元/斤的高价，现在6.3-6.5元/斤的价格，能覆盖成本就该知足。