猪价难破20元/kg!行情红利退潮后,养猪人该拼“真功夫”了

国家统计局最新数据显示，2025年我国生猪出栏7.19亿头，能繁母猪存栏3961万头——较2024年下降2.9%，但在资深养猪人眼里，这个“降幅”远远不够扭转行业格局。

曾经靠“赌行情、赚差价”就能躺赢的时代，早已一去不返。如今养猪行业正迎来“大洗牌”：集团化企业占比已达40%，自动化、AI机器人开始扎堆进场，而猪价却被多重因素“卡脖子”，难破20元/kg大关。未来猪场的生死线，到底在哪？这6个关键变化，每个养猪人都得看清！

1.母猪“生产力”翻倍：2头顶以前3头

2018年以前，我国母猪PSY（每头母猪每年提供断奶仔猪数）还停留在18头以下，堪称“低效时代”；如今行业平均已飙升至25头左右，头部企业更是突破30头大关。这意味着什么？现在2头母猪的繁殖效率，相当于以前3头，就算能繁母猪存栏再降三分之一，也能满足全国猪肉需求。你的猪场PSY跟上行业节奏了吗？

2.育肥成活率“跳级”：蓝耳双阴猪成“优等生”

非洲猪瘟倒逼行业升级生物安全体系，效果立竿见影：断奶仔猪到出栏的上市率，从以前的90%左右跃升至现在的98%以上，尤其是蓝耳双阴仔猪，几乎能实现“全勤出栏”。疫病少了、成活率高了，单位成本自然往下走——但这也意味着，“靠成活率赚差价”的门槛越来越高。

3.肥猪“体重飙升”：1头抵以前1.5头

2000年时，肥猪出栏体重普遍90kg左右；如今行业主流屠宰体重达130kg，家庭农场更是养到150kg以上才出栏。换算下来，现在1头肥猪的产肉量，抵得上以前1.5头。肉多了，但市场消化能力没跟上，直接拉低了猪价上涨空间。

4.猪舍“空着晒太阳”：二次育肥成行情“拦路虎”

集团化扩张热潮下，我国猪舍容量早已“超标”：常年生猪存栏约4.2亿头，但猪舍能装8亿头，一半以上猪舍处于空置状态。一旦行情稍有回暖，大量空置猪舍就会启动“二次育肥”，瞬间增加市场供给——这也是猪价难破20元/kg的核心原因之一，想靠“囤猪赌涨价”越来越难。

1.消费升级：猪肉占比降了三分之一

现在大家钱包鼓了，吃肉选择越来越多：牛肉、羊肉、禽肉轮番“抢戏”，甚至新型纯素肉、细胞培育肉也开始崭露头角。相比以前，猪肉在肉类消费中的占比已下降近三分之一，预计到2040年还会再降三分之一。猪肉从“必需消费品”变成“可选消费品”，需求弹性越来越大。

2.人口负增长：吃肉的人越来越少

国家统计局数据明确，我国人口从2022年起进入负增长。人少了，总消费需求自然收缩——这是不可逆的趋势。未来猪肉市场的“蛋糕”只会慢慢缩小，想分一杯羹，只能靠“抢份额”而非“等蛋糕变大”。

行情红利退潮，才知道谁在“裸泳”。结合行业现状，未来能活下来、活得好的猪场，必然抓住这3个核心：

1.盘活资产：让空置猪舍“生钱”

与其让猪舍空置待命，不如通过精细化管理提高利用率：比如承接代养业务、优化存栏结构、开展分段养殖合作，把“闲置资产”变成“盈利工具”，而不是坐等行情回暖。

2.极致降本：每公斤成本差就是“生死线

集团化企业凭借自动化、智能化设备，已经把养殖成本压到了新低点。中小猪场要想不被淘汰，必须在细节上抠成本：优化饲料配方、提升PSY和育肥效率、降低疫病损耗，哪怕每公斤成本比同行低0.5元，也能在行情低迷时站稳脚跟。

3.拥抱科技：AI、自动化不是“噱头”是“武器”

现在40%的出栏量来自集团公司，而它们的核心优势就是科技：AI监测猪群健康、自动化喂料清粪、大数据优化养殖方案……这些以前“高大上”的技术，正在快速下沉到中小猪场。拒绝科技升级，就意味着放弃效率优势，最终会被行业甩在身后。

行情好的时候，赚钱靠运气；行情差的时候，生存靠实力。未来3-5年，养猪行业的集中度会越来越高，淘汰率也会越来越高。

你的猪场PSY能达到行业顶尖水平吗？养殖成本能低于同行吗？面对AI养猪、集团化竞争，你有应对方案吗？这些问题，值得每个养猪人深夜深思。

行情红利已去，但养猪行业从未消失——真正的强者，总能在变革中找到新出路。你准备好迎接“效率为王”的养猪新时代了吗？欢迎在评论区聊聊你的看法。