猪价低迷,到底谁在赚钱

1月28日，猪价行情持续走低，温氏集团的猪价再跌两毛。养殖户们满心苦楚，本就利润微薄，如今保本都成奢望，养殖效益稍差的更是陷入亏本困境。采购商和送猪老板也在倒苦水，温氏猪价一跌，客户就难以接受，价格不往低了压，生意根本做不成。养殖户和客户互相吐槽不赚钱亏本！那这钱究竟被谁赚走了呢？

我们以今日行情来细算一笔账。两百七八斤的猪，价格在六块五六；两百八九斤的，价格在六块七、六块八左右，三百一二的，今天7块左右。

以280斤的猪为例，毛猪价六块五，按杀成率八成五计算，成本就达到七块六毛五。再加上屠宰费约三毛六、运费一毛三、中介费用五分钱，还有掉秤损失约一毛六，以及白条批发约两三毛的毛利，综合下来，一斤差不多要加两块钱，也就是说，六块五的毛猪，杀成白条后成本约八块五。

可有意思的是，当天中午，我老婆从菜市场回来告诉我，排骨卖到了21块钱一斤，其他猪肉也都在十多块钱一斤，也没见降价哦！

大家可以清晰地看到，差距就出来了。当然，两百四五斤的猪和三百七八、四百多斤的猪价格虽有差异，但整体而言，在猪价低迷的当下，卖猪肉的环节是赚钱的。