猪价悄然上涨!养殖户惜售待涨,真正的赢家早已锁定“5元成本线”

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节前备货启动，市场看涨情绪渐浓，然而在这场价格博弈的背后，一场决定生死的成本竞赛早已悄然打响。

近期，全国生猪市场呈现小幅上涨态势。华东、华北及东北地区猪价表现坚挺，南方局部市场虽有调整，但整体上各省市生猪报价已集中在每公斤12元至14元区间。

随着腊八节临近，春节前备货周期即将启动，市场对猪肉消费的信心逐步回升，部分养殖户开始出现惜售情绪，进一步支撑短期行情。

01 节前看涨，猪价稳中偏强

近期生猪市场呈现稳中略升的格局。全国多地猪价出现小幅上扬，尤其是北方地区表现较为坚挺，华东、华北及东北地区价格较前一日普遍上移。

南方市场虽有局部调整，但整体走势趋于稳定。目前，各省市生猪报价主要集中在每公斤12元至14元区间，区域间价差依然存在。

随着腊八节临近，市场情绪发生微妙变化。养殖户对春节前消费提升抱有期待，惜售心态逐渐增强。

特别是北方地区，看涨预期明显升温，部分养殖户开始压栏观望，等待更好行情。

02 备货启动，消费预期向好

春节前传统备货周期即将启动，这是支撑当前猪价向好的重要因素。随着节日临近，家庭和企业开始逐步增加猪肉采购，市场需求有望得到提振。

从消费端来看，南方腌腊需求虽然接近尾声，但节前鲜肉消费将逐步增加，尤其是北方地区，随着气温下降，猪肉消费量通常会有季节性回升。

值得关注的是，今年养殖户心态更加理性。在经历了长期的价格波动后，养殖户不再盲目追涨杀跌，而是更加注重成本控制和出栏节奏的把握。

部分规模养殖场开始调整出栏计划，适当控制出栏量，这也在一定程度上缓解了市场供应压力。

03 震荡为主，大幅上涨乏力

尽管市场存在诸多利好因素，但分析人士普遍认为，猪价持续大幅上涨的动力有限。当前生猪供应整体仍处高位，这是抑制价格上涨的主要因素。

同时，南北方市场需求恢复节奏不一，也将影响全国猪价的统一走势。短期来看，猪价更可能呈现震荡调整态势，重心或小幅上移，但难以形成单边上涨行情。

从供需格局分析，当前市场仍处于供大于求的状态。尽管节前消费有望提升，但生猪出栏量同样保持较高水平，两者之间的博弈将决定价格走势。

多数机构预测，未来几日猪价将以区间震荡为主，缺乏继续下探的空间，但也不具备大幅冲高的条件，整体呈现震荡偏强的运行趋势。

04 成本竞赛，行业进入5元时代

在价格波动背后，一场更为深刻的行业变革正在发生。2025年，大多数上市猪企已将养殖成本降至6元/斤区域，行业正式进入微利时代。

规模化进程在扩大产能的同时，也大幅摊薄了行业收益。在产业集中度持续提升的背景下，“猪多价低”已成为市场常态。

企业要想维持利润，只能在成本控制上寻求突破。2025年降本竞赛中，牧原股份率先突破，10月份公司生猪完全成本已降至11.5元/公斤，成为首家步入5元/斤成本区间的上市猪企，树立了行业新标杆。

其他企业也在奋力追赶。温氏股份已设定2026年肉猪养殖综合成本目标为5.9元/斤左右；新希望2025年12月出栏肥猪完全成本约为12.2元/公斤，并计划在2026年进一步降低。