节前猪价走势定了!先抑后扬,小年迎高点

一月将尽，国内生猪市场恰似一叶扁舟，在供需的浪潮中起伏跌宕。腊八前夕，下游备货需求如春风拂过，养殖端压力稍减，集团猪企控量挺价，加之零星地区二次育肥支撑犹存，猪价如新芽破土，价格重心悄然上移。尤其在上周初，寒潮来袭，猪价一度冲高至13.16元/公斤，宛如昙花一现。然而下游市场白条跟涨乏力，需求如强弩之末，难以支撑，猪价旋即回落。尽管市场看涨情绪仍在暗流涌动，但随着供需格局悄然转变，生猪购销正从"供需双减"逐步转向"供需双旺"。集团猪企出栏压力渐增，市场忧虑情绪滋长，猪价再度陷入下跌通道，预计本周或将维持震荡下行的态势。

当前猪价走势渐趋明朗，春节前或演绎"先抑后扬"的行情。腊月十五之前，猪价或如负重前行，维持弱势震荡；而腊月十五之后，则有望重拾升势，小年前后或达阶段性高点。临近春节，猪价或将再度回落，完成其节前"过山车"般的行情轨迹。

供应端来看，生猪出栏量如同时间的回声，映射着十个月前母猪存栏的变化。去年三月末母猪存栏环比下降，理论上今年一月适重标猪供应应当减少。但据机构调研，上月规模猪企出栏计划完成度达101.77%，因疫病影响及南方腌腊需求不及预期，养殖端出现超预期出栏，这为元月出栏压力提供了缓冲。本月头部猪企出栏计划环比下降2.96%，供应压力略有缓解。然而现实情况是，生猪出栏总量仍然庞大，加之本月中上旬集团猪企持续减重出栏，市场流通节奏放缓，呈现观望态势。进入元月下旬，供应压力或将骤然加剧，部分原定二月出栏的产能可能提前释放，市场恐将面临供应过剩的考验。

需求方面，近期表现平平。虽季节性需求有所改善，但南方腌腊刚需减弱，加之学校陆续放假，食堂采购需求萎缩，整体消费缺乏亮点。目前市场以家庭日常采购为主，下游补货需求有限，这为猪价前景蒙上阴影。不过随着腊月中下旬年味渐浓，备货周期启动，屠宰场开工率提升，消费有望迎来明显改善。

综合来看，春节前猪价或将演绎"先抑后扬"的行情。最新数据显示，1月28日外三元标猪报价12.79元/公斤，后市需重点关注集团猪企出栏节奏及屠宰场开工率变化。这场供需博弈的大戏，仍在紧锣密鼓地上演。