2026.1.28 猪价参考( 猪价震荡)

从各省市报价来看，今日全国生猪价格主线下滑。近日，养殖端出栏积极性提高，供应端增量，需求端跟进却一般，供大于求影响下，猪价主线下滑。仅部分地区企业限制低价出栏，猪价止跌趋稳，呈现局部微涨态势。

从供应端来看，距离春节仅剩约20天，有效出栏时间日益紧迫。养殖端，尤其是规模猪场为规避节后风险，出栏意愿显著增强，从之前的“待价而沽”转变为“逢高兑现”。另外，散户的挺价心态也出现松动，担心后市供应过剩导致价格进一步下滑，跟风出栏现象增多，市场生猪供应节奏整体加快。

从需求端来看，节前提振乏力，消费支撑不及预期 。南方腌腊需求也进入尾声，虽然北方“杀年猪”消费对价格有一定支撑，但整体备货热度较前期边际降温。南方人口回流（春节前务工人员返乡）导致本地消费减弱。加之学生放假导致食堂采购减少，猪肉需求增量不及预期。而屠宰企业目前也仍以消化日常订单为主，真正的春节前备货高峰尚未明显启动，导致对猪价的支撑力不足。

综合来看，当前猪市正处于“出栏高峰尾声”与“节前消费冲刺”的关键转换窗口。市场情绪已从单边悲观转向观望，预计短期内猪价将进入震荡企稳阶段。当然，未来猪价还是有一定利好因素存在，当前的集中出栏高峰已接近尾声，养殖端的出栏压力将逐步减轻。而节前最后一波终端采购需求即将启动，或有望对猪价形成支撑。

建议养殖户切忌因恐慌情绪加入“踩踏式”出栏队伍，也应避免因期待反弹而过度压栏。应根据自身的资金链、存栏体重和养殖成本，灵活安排出栏计划。养殖户需保持定力，在行业的寒冬中稳健经营，静待春暖花开。