【猪价】2026年1月28日全国最新猪价!

后续猪价拐点在哪？

筑底信号确认！?继昨日回调加剧后，1 月 28 日猪价迎来止跌企稳，东北三省、山西逆势小涨 0.1 元 / 斤，广东以 0.3 元 / 斤领跌，华中、华南多省跌 0.1-0.2 元 / 斤，跌势明显收窄，节前震荡筑底进入收尾阶段，并非趋势性走弱！

?今日猪价速览（1 月 28 日）

今天的行情是 “跌势收窄，局部领涨，筑底分化”，核心变化一目了然：

• 领涨梯队：山西、黑龙江、吉林、辽宁涨 0.1 元 / 斤（今日仅 4 省上涨，成为筑底期的 “领涨先锋”）；
• 领跌梯队：广东跌 0.3 元 / 斤（今日跌幅王），湖北、江西、湖南、广西跌 0.2 元 / 斤；
• 跟跌梯队：安徽、福建、江苏、浙江、海南、重庆、四川、贵州、陕西、甘肃跌 0.1 元 / 斤；
• 持平区域：上海、山东、河南、北京、天津、河北、云南维持稳定，超 10 省企稳，无进一步下跌；
• 价格区间：全国猪价维持 6.0-6.9 元 / 斤，东北、山西低位补涨，广东、华中回调幅度仍大，筑底过程中区域分化特征显著。

止跌企稳，核心逻辑是什么？

这波跌势收窄、局部领涨，是逢高出栏潮释放 + 备货休整收尾 + 区域供需修复的必然结果，节前筑底已进入关键收尾期，核心原因清晰可辨：

1. 跌势从 “蔓延” 转 “局部”，筑底信号明确

昨日超 20 省普跌，今日仅 18 省下跌，4 省上涨、11 省持平，跌势从全国性蔓延转向局部调整，说明养殖户 “落袋为安” 的逢高出栏潮已逐步释放完毕，短期供应过剩压力大幅缓解，为价格企稳奠定核心基础。

2. 东北、山西领涨：低位企稳 + 备货需求局部重启

• 东北领涨：前期大跌 0.1-0.2 元 / 斤后，价格处于全国相对低位，本地腊味、年菜备货需求未歇，叠加养殖户惜售情绪修复，带动三省集体小涨 0.1 元 / 斤，成为筑底期的 “反弹先锋”；
• 山西领涨：作为华北消费核心区，备货需求仍在持续释放，适重猪源供应偏紧，逆势补涨 0.1 元 / 斤，印证全国性备货需求并未消失。

3. 广东领跌：高价透支 + 备货深度休整，非需求消失

广东前期猪价稳居 6.5-6.8 元 / 斤高位，价格透支了短期备货需求；叠加商超、屠宰场备货进入深度休整阶段，采购需求骤降，养殖户集中出栏，导致大跌 0.3 元 / 斤，属于高价区域的深度回调，并非消费需求彻底走弱。

4. 区域分化：筑底阶段的正常节奏，非趋势反转

今日上涨、持平、下跌区域各占比例，说明跌势未形成全国性蔓延，只是区域间供需节奏分化，筑底过程中必然出现局部涨跌，并非节前涨势的趋势性反转。

?后续猪价拐点预测：筑底完成，节前反弹重启在即

这波止跌企稳标志着节前震荡筑底进入收尾阶段，并非拐点反转，后续节奏清晰可辨：

1. 短期（1-2 天）：筑底完成，企稳反弹全面启动

逢高出栏潮彻底释放，供应压力清零；备货深度休整期结束，需求端将全面重启，广东、湖北等大跌区域快速企稳，跌势收窄至 0.1 元 / 斤以内，东北、山西等领涨区域继续补涨，持平区域逐步跟涨，全国进入 “企稳反弹” 节奏。

2. 中期（1 月底 - 2 月中旬）：备货冲刺高峰，震荡上行冲新高

春节前备货将进入最后冲刺高峰，终端采购量持续攀升，猪价重启 “震荡上行” 主节奏，全国猪价有望重回 6.5-7.2 元 / 斤区间，东北、山西等低位区域迎来补涨行情，广东、华中等回调区域快速反弹，华东、华北等消费核心区再次发力冲新高。

3. 长期（春节后）：消费回落 + 集中出栏，阶段性回调

春节假期消费需求骤降，叠加节后养殖户集中出栏，猪价会出现 0.2-0.3 元 / 斤的阶段性回调，但属于旺季过后的正常调整，不影响节前震荡上行的主趋势。

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