+关注，立马收到明天猪价

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根据中国养猪数据显示，今日全国生猪市场迎来普涨格局，生猪均价较昨日上涨0.13元/公斤，重新回到13元/公斤（即6.5元/斤）大关。在全国可监测的31个省份中，超过20个地区报价上涨，2地持平，仅个别地区微跌。其中北方地区领涨强劲，尤其是东北三省、京津冀地区涨幅达0.1-0.2元/斤，辽宁外三元价格涨至6.5-6.7元/斤；华东地区上海、浙江、江苏等高价区突破6.7元/斤，逼近7.0元/斤关口。南方市场也呈现稳步跟涨态势，广东、广西等地止跌回升，西南地区云南、贵州价格保持稳定，市场情绪持续向好。

一、春节前猪价冲高13元/公斤，但别高兴太早

眼下正是北方杀年猪、腌腊的旺季，猪肉摊前挤满了囤货的市民。农业农村部数据显示，截至1月16日，全国生猪均价已经涨到12.72元/公斤，比2025年最低点反弹了2元。不过专家提醒，这波上涨最多持续到春节前，南方打工的人提前回家，消费量减少，北方猪价再怎么涨也冲不破13元/公斤的天花板。更扎心的是，养殖户手里积压的300斤以上大肥猪还在排队等出栏，节后猪价可能直接跌到10.5元/公斤，部分产区甚至跌破5元/斤。

二、3-4月是生死线，养殖户别硬扛

春节一过，猪肉消费直接进入"冬眠期"。餐馆减少采购，家庭冰箱塞满腊肉，生猪均价可能暴跌到10.5-11元/公斤。这时候千万别学2025年那些赌反弹的养殖户，当时有养殖户在10元/公斤时压栏等涨价，结果亏损超过200元/头。现在出栏均重已经涨到124公斤，比去年同期多出2公斤，说明大猪还在压栏。建议养殖户在2月底前把250斤以上的猪都卖掉，别等4月出栏高峰撞车。

三、4月后出现转机，但涨价空间有限

转机出现在4月份。2025年10-11月出生的小猪数量连续下降，这些猪要到4月才会出栏，供应压力终于能喘口气。预计二季度末猪价会回升到11-12元/公斤，相当于每斤5.5-6元。不过别指望能涨太多，大型猪企通过AI饲喂系统把成本压到6元/斤，散户如果成本超过6.8元/斤还是会亏。更麻烦的是，现在大家吃不起猪肉就转向鸡鸭，鸡肉批发价已经跌到6元/斤，比猪肉还便宜。

四、下半年震荡上涨，但有两个致命威胁

到了下半年，事情开始有了变化。能繁母猪存栏量从2025年10月的3990万头持续下降，如果这个趋势保持到2026年2月，年底猪价可能冲到16.5元/公斤（8.25元/斤）。不过有两个"不定时炸弹"：一是冬季猪瘟如果爆发，可能让养殖户被迫抛售；二是饲料价格最近开始反弹，玉米已经涨到2.21元/公斤，豆粕3.39元/公斤，养殖成本又要增加。