【猪价早报】2026. 1 . 26 上涨昙花一现!猪价再次下跌

25年的养猪业，活得最煎熬的当属中小散户。一边是龙头企业狂揽151亿元净利润，一边是散户赔得一地鸡毛，年末那波猪价反弹，根本填不上全年的亏损窟窿。更残酷的是，这已经是连续三四年的微利行情，比大涨大跌更磨人——大跌能盼反转，大涨能攒本钱，可这种不上不下的行情，正在慢慢耗干散户的底气。

散户的日子有多难？河南的王大叔算了笔账：2025年自繁自养每头猪亏200多，外购仔猪更是亏到300元以上，全年亏了十几万。年末猪价从11元/公斤涨到12.25元，勉强赚了两个月，但之前的亏损窟窿太大，顶多算“保本”。可一家人的柴米油盐、孩子学费、老人医药费，总不能靠“保本”过日子。不少散户和他一样，早就开始拿2020-2021年猪价高峰时赚的老本堵窟窿，如今老本快耗光了，心里只剩慌。

反观龙头企业，日子过得风生水起。牧原、温氏这些巨头，把养殖成本压到了11-12元/公斤，有的甚至低至11.3元，而散户成本普遍在14元以上，有的高达16元。

成本差就是利润差，哪怕猪价在盈亏线附近徘徊，龙头照样赚钱，散户却只能赔钱。他们靠规模化采购降饲料成本，用智能设备省人工，还能通过期货锁定价格，抗风险能力根本不是散户能比的。

最让人绝望的是，这种困境看不到头。农业农村部数据显示，2025年10月末能繁母猪存栏还有3990万头，仍高于3900万头的合理控制线，产能去化一直磨磨蹭蹭。规模场不仅不去产能，还在逆势扩张，2025年全年规模企业出栏量同比涨了23%，散户的生存空间被挤得越来越小。更关键的是，现在母猪产仔率还提高了，就算母猪数量不变，未来生猪出栏量也不会少，微利行情大概率还要延续。

连续三四年的微利，比亏一次大钱更残酷。2020-2021年的盈利老本，早就被这几年的亏损耗得差不多了，再没有新的利润补充，散户的资金链迟早要断。五年间已经有1300万中小养殖户退出，剩下的也在咬牙硬撑。