一片红!猪价又涨猛了!附: 26年1月25日 全国猪价

最近两个多月的猪价上涨，在养猪圈里吵得沸沸扬扬。不少养殖户心里犯嘀咕：明明消费没见多火爆，猪价怎么就从12月开始往上窜？其实这波上涨里，炒作成分占了不少，头部猪企拉升价格带动散户惜售，说到底就是为了趁势出库存，还能给春节后卖仔猪、母猪铺路。但掀开炒作的面纱，产能过剩的底子没改，2026年想靠养猪赚大钱难了，大概率就是微利加震荡，年中就算涨一波，年末也可能跌回去。

12月到1月的猪价反弹，更像一场“人为造势”。规模猪企先是悄悄抬升报价，接着市场上就传出“年后要缺猪”的消息，不少散户被带动着惜售压栏。河北养殖户老赵说：“去年12月猪价涨到13块多，身边不少人都想着再等等，结果没几天又掉下来了，后来才知道是大企业在趁机卖库存。”事实也确实如此，猪企这么操作，一方面能把手里的生猪以高价变现，另一方面还能抬高仔猪、母猪价格，为春节后补栏市场铺路——毕竟1月全国7公斤断奶仔猪均价都涨到253块多，三周涨了35.8%，这背后离不开企业的造势。

但炒作终究抵不过产能过剩的现实。农业农村部数据显示，2025年12月能繁母猪存栏还有3961万头，比国家设定的3900万头合理量还多61万头，相当于超编1.6%。而且母猪养殖效率还在提升，现在规模场一头母猪一年能多产3-5头仔猪，就算存栏略减，实际供应也没少。更关键的是，母猪淘汰量没大幅增加，12月样本场淘汰量还环比涨了3%，说明养殖户没到亏不起的地步，去产能早就慢下来了，甚至有人觉得去产能已经结束。

这就决定了2026年的行情：只能是阶段性紧张，难有持续性大涨。现在养猪没出现严重亏损，猪粮比价虽然低于盈亏线，但还没到倒逼大量淘汰母猪的程度。接下来就算年中因为消费旺季出现短期供应紧张，推高猪价，可背后的产能基数还在，年末随着新一批生猪出栏，价格大概率会回落。就像山东养殖老手老陈说的：“现在仔猪价涨得离谱，但能繁母猪还多着，下半年出栏量肯定不少，年前这波炒作骗得了一时，骗不了市场。”